الخطوة 1
جبنة كريم حمام ساخن مع خفقت حتى سلس غير محبب.
الخطوة 2
تمت إضافة خطوة 1 إلى الحليب واللبن والجلد موحدة، ثم تدفقت الحيوانات كريم خفيف وواصل الضرب بالتساوي.
الخطوة 3
صفار البيض فصلها عن بياض البيض التي شنت على حدة لإيجاد وعاء، وعاء من بياض البيض الجاف يجب أن تكون خالية من النفط. وأضيف مباشرة إلى صفار البيض في الخطوة 2 خفقت. بعد صفار فرزت الدقيق مفتاح شفرة في اتجاه عدم انتظام مختلطة بشكل موحد.
الخطوة 4
تمت إضافة خفقت تتم إضافة بياض البيض سرعة الليمون إرسالها إلى رغوة الخام 1/3 الرمال السكر، ثم يضاف 1/3 من الرمال السكر للعب فقاعات صغيرة بدأت تظهر عند إضافة خطوط ضربات السكر المتبقية وإلى رغوة الرطب لا تتدفق حتى مرنغ مع خفقت يمكن سحب ما يصل زاوية ملتوية قليلا، حتى لو كان وعاء رأسا على عقب خلال بالقدر الذي لا تقطر على ذلك.
خطوة 5
خذ 1/3 مرنغ الخطوة 3 صب قليلا إلى الوراء بعد خلط المتبقية 2/3 في مرنغ، مع ملعقة .. ويتم هذا حشوة فطيرة الجبن.
خطوة 6
تم صب الخليط كعكة في قالب والاستفادة زلات الجدول كعكة من داخل الهواء، في الفرن لتصل إلى الطبقة السفلى هي ويفضل 3 سم فوق مستوى المياه الأفضل أن العفن حمام ماء المتوسط. تخبز في 180 درجة لمدة 70 دقيقة. إذا كانت لوحة هي قاع القالب الصلب فقط على الطبقة السفلى من الورق شحوم، مطلوب ملفوفة الحي السفلي يموت العفن مع رقائق الألومنيوم ومختومة مع الشفة البلاستيكية واضحة لمنع ركض الماء في القالب.
خطوة 7
نلاحظ أي وقت أثناء الخبز، وجدت كعكة في عملية الخبز هناك علامات ضئيلة من سطح تكسير توضيح درجة حرارة الفرن وحاجة كبيرة لخفض درجة الحرارة الفرن إلى الماء الساخن وإضافة كمية مناسبة من الماء البارد. عندما سطح الكعكة ذهبية صفراء مع مسواك إدراجها في منتصف الجزء السفلي من مسواك إذا تفحم وغير لاصقة وصفها. مشوي لا تضع على استجواب لتهدئة الصاعد. بعد التبريد تماما في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات ثم تجريد.
