دعونا نتحدث عن خيار البحر أولاً: أستخدم 50 رطلاً من خيار البحر المجفف الخفيف القديم ، كل منها يزن حوالي 10 جرامًا.
إلى جانب الماء ، من الأفضل استخدام الماء النقي (اذهب للشراء). بدلاً من ذلك ، استخدم المياه المفلترة. أستخدم وعاء تصفية لتصفية الماء (التكلفة منخفضة نسبيًا ومناسبة نسبيًا) ، كل ما يشير إلى هذه المياه.
هناك أيضًا أدوات وأواني ، لأن عملية نقع خيار البحر يجب أن تكون خالية من الزيت ، لذا فإن جميع أوانياتي هي فقط لامتصاص خيار البحر ، بما في ذلك صندوق نقع خيار البحر ، وعاء لطهي خيار البحر ، صندوق الثلج لمكعبات الثلج المجمدة ، صغير مقص عيدان تناول الطعام.
بالإضافة إلى الحالة المهمة للعملية الخالية من الزيت ، فإن خيار بحر الشعر الفقاعي لديه حالة أخرى ، وهي درجة الحرارة المنخفضة. temperature ارتفاع درجة حرارة الماء سيؤدي إلى سقوط سبيكة البحر. لذلك من الأفضل تبريد الماء مقدمًا ، ويمكن وضعه في طبقة حفظ الثلاجة الطازجة عند درجة حرارة تتراوح من درجة إلى درجتين تقريبًا. أو قم بتجميد مكعبات الثلج مسبقًا وأضف خيار البحر إلى الماء. ثم ضعه في طبقة حفظ الثلاجة الطازجة ودعه ينقع لمدة ثلاثة أيام. قم بتغيير الماء المثلج مرة يوميًا.
ضع الغطاء وضعه في طبقة حفظ الثلاجة الطازجة. f إذا لم تكن هناك طبقة حفظ طازجة ، ضعها في الثلاجة ، ولكن يجب عليك إضافة الثلج لإبقائها منخفضة. تذكر أن تغير الماء المثلج كل يوم.
(فيديو) يخفف خيار البحر المنقوع لمدة ثلاثة أيام. استخدم المقص لقطع من البطن. size يختلف حجم خيار البحر ، لذلك سيكون وقت النقع مختلفًا ، وقد يكون طريًا لمدة يومين ، أو قد لا يكون طريًا بما يكفي لمدة ثلاثة أيام. think أعتقد أنني قلت الكثير من الهراء؟ تذكرت فجأة حديث متقاطع للسيد ما جي: اتصل ، "اجلس هناك عندما يكون هناك مقعد في السيارة ، واقف عندما يكون هناك الكثير من الناس ~"
(فيديو) قم بإزالة الأوساخ من الداخل.
(فيديو) الملصق على جدار خيار البحر هو الوتر ، لا تمزقه ، فقط قصه بالمقص.
(فيديو) يُغلى المزيج ويتحول إلى حرارة منخفضة ويستمر في الطهي. يستغرق حوالي ساعة إلى ساعة ونصف. يختلف هذا الوقت أيضًا حسب حجم سمك البحر وجفافه وجفافه ، فمن الضروري أن تكون مرنًا ومتقنًا ، ويعتمد ذلك بشكل أساسي على الحالة. يمكن ملاحظته من حوالي 45 دقيقة بعد الطهي.
(فيديو) شاهد حالة طهي خيار البحر
(فيديو) فقط قم بطهيه هكذا. لقد طبخته لأكثر من ساعة هذه المرة. recommended يوصى بمراقبة خيار البحر واحدًا تلو الآخر ، لأن وقت طهي كل خيار بحري سيكون مختلفًا بسبب الاختلافات الفردية.
بعد الطهي ، أطفئ النار واتركها تبرد بشكل طبيعي.
تحضير الماء المثلج وإضافة خيار البحر المبرد. ضعه في طبقة حفظ الثلاجة الطازجة لمدة ثلاثة أيام ، وقم بتغيير الماء المثلج كل يوم. إذا لم يكن هناك طبقة حفظ طازجة ، ضعها في الثلاجة ، ولكن يجب عليك إضافة المزيد من مكعبات الثلج للحفاظ على درجة حرارة منخفضة. careful احرص على عدم وضع القليل من الماء ، لأن خيار البحر ينمو بشكل أسرع في البداية.
فقاعة في اليوم الأول. قم بتغيير الماء المثلج.
فقاعة في اليوم التالي.
فقاعة في اليوم الثالث. تنفيذ! انظر إلى المقارنة قبل وبعد الفقاعة. fter بعد اكتمال الرغوة ، استخدم أكياس حفظ جديدة لفصلها وتغليفها بشكل منفصل ، وتخزينها مجمدة. تذوب بشكل طبيعي عند تناول الطعام أو النقع في الماء البارد.
قطعه وانظر
