قمح منقوع في الماء الصافي طوال الليل لأنني اشتريت 1000 جرام من القمح وقسمته إلى 6 حصص بمتوسط 166-167 جرامًا لكل منها! من المريح استخدام متوسط الدرجات في كل مرة.

انقع بضع قطع من سجاد المطبخ مع امتصاص جيد للماء في قاع الحوض وانقعها في المياه العذبة ، استخدمت صفيحة الذهب الـ 26 ، التي تبدو أصغر قليلاً. 28 صفيحة ستكون أكثر ملاءمة. (اربطي القمح في وعاء أكبر ، لا تكدسه) لا توجد قواعد صارمة وسريعة للحاويات ، يمكنك استخدام أواني الحضانة (لن أخبرك أنه ليس لدي) أواني من الفولاذ المقاوم للصدأ ، و 28 صفيحة ذهبية ، و 26 صفيحة ذهبية وما إلى ذلك.

افرد القمح المسطح المبلل طوال الليل في الوعاء (قم بتغطيته بشاش أو غطاء رطب) ، وبعد ليلة من النقع ، بدأ الشعير في الارتفاع. بعد الانتشار ، قم برش الماء على القمح ثلاث أو أربع مرات في اليوم للحفاظ على رطوبة القمح ولكن لا تتركه ينقع في الماء. إنه كل يوم ، كل يوم ، كل يوم

في اليوم التالي نما الشعير كثيرًا

في اليوم الثالث ، كان النمو مرضيا

في اليوم الرابع ، كشفت Xiaohe عن زوايا حادة

الشعير في الصباح الرابع (أعلاه) والمساء الرابع

بعد أن ينمو الشعير إلى حالة الخطوة 7 ، اغسل الأرز الدبق وقطع الذرة ونقعه طوال الليل

في اليوم الخامس ، بدأ الشعير في النمو في الأعلى ، ولا يمكنك زراعة ورقة حقيقية ورؤية رأس الورقة. اغسل الورقة عدة مرات لتنظيف النثار

تغلب على الشعير النظيف (يمكنك إضافة بعض الماء) للتشغيل السهل ، استخدمت قدرًا كبيرًا مملوءًا بعصي الطهي. يمكنك أيضًا استخدام آلة الطبخ إذا لم يكن هناك عصا طبخ ، ستقطعها آلة الطهي مباشرة بسكين مطبخ

ضرب عجينة الشعير

أضف المزيد من الماء لجعل الأرز أكثر نعومة

حطم قليلا لصنع معجون

يبرد الأرز إلى 60 درجة

قلّب معجون الشعير المخفوق

60 درجة تخمير 6-8 ساعات يستخدم العديد من الأصدقاء طباخ الأرز الكهربائي للتدفئة ، أجده مزعجًا ولا أستطيع رؤية درجة الحرارة ، لذلك أرسلته إلى الفرن. لا يمكن تشغيل الفرن إلا لمدة ساعتين ، وعدة مرات في المنتصف

قم بتصفية عصير السكر بعد التخمير

شراب أبيض حلو ابدأ السكر المسلوق ، واغلي على نار عالية واطهي على نار متوسطة لا تخلط الحثالة في عصير السكر ، يجب ترشيحها نظيفة

فقط غلي الماء ليتبخر ولزج

في احسن الاحوال