خارج النافذة ، تشرق الشمس ، والرياح الباردة منخفضة ، والشوارع الصاخبة فارغة الآن. عيد الربيع هذا قد يجعلنا نفهم الكثير ... صور منفصلة ، وجميع أنواع التقارير المحزنة ، وجميع تعليقات الذعر ، وكل تلك الذكريات مجمدة في الوقت نفسه ، يجعل الناس أكثر اعتزازًا بقضاء الوقت مع العائلة ، والاحترار معًا ، والمحبة معًا ، ومقاومة الغزو ، وبناء منزل جميل ومتناغم معًا. نصلي أن أبطال الخط الأمامي لحرب المقاومة يمكن أن يعودوا بسلام ، لأن لديك حياتنا الجميلة الخالية من القلق. عيد الشكر . في فترة خاصة ، هناك شخص ما في إجازة أيضًا ، يمكنني الحصول على الوقت الكافي لرعاية Yang Bao ، ويمكنني الاستمتاع بالوقت الهادئ في المطبخ. بالإضافة إلى بلوزات التريكو هذه الأيام ، أريد أن أقوم بكل أنواع الطهي. لدي الكثير من المكونات في المنزل. في الصباح ، يمكنني صنع مختلف أنواع الحبوب والحبوب في عجينة وشرب. وفي فترة ما بعد الظهر ، الكعك والنعل المقرمش والوجبات الخفيفة الصغيرة الأخرى. كل يوم مُرضٍ تمامًا. لا يزال هناك الكثير من Xiaomi في المنزل ، لذلك أردت أن أصنع كسارة أرز مقرمشة. نوع طعم "تحطيم" المضاف إلى مفرقعات الأرز Xiaomi رائع ولذيذ للغاية ، ولا يزال الشعور بالأكل غير مكتمل. المفتاح بسيط حقًا. قد يرغب الجميع في البدء! ملاحظة : لقد قمت بنقع Xiaomi لمدة 24 ساعة (قال بعض الأصدقاء أيضًا أنني يجب أن أقوم بالبخار لمدة ساعة. يقوم الجميع بتعديلها بنفسي ، نظرًا لجودة Xiaomi ، تختلف درجة الحرارة والرطوبة والمياه ، والكم سيؤثر). لقد قمت بتحضيرها ثم سحقها ، وإذا تم طهيها على البخار ، أشعر أنها ستفتقر إلى هشاشة الوعاء ، ومعظمها من الدقيق المقرمش. لذلك حسب الذوق الشخصي! ملاحظة : ضعي القدر المقطّع عندما تكون درجة حرارة الزيت سبع دقائق ساخنة ، ولا تنزلي المقلاة بدون فتح درجة حرارة الزيت ، واقليها ببطء على نار خفيفة! ملاحظة : دحرجه قدر الإمكان ، بشكل عام ، درجة حرارة الزيت سبع دقائق لتسخين الوعاء ، وسوف ينتفخ الوعاء (كما في الخطوة 8). نتطلع إلى منتجك النهائي . شاومى 100 جرام طحين 150-180 جرام (لا بأس ، اتبع الحجم. استخدمت 160 مثل هذا) ملح القليل بيضة 1 الفلفل ، مسحوق التوابل ، إلخ حسب الذوق الشخصي كمية صغيرة زيت الفول السوداني كمية معينة من ملح وفلفل كمية صغيرة

يتم غسل الدخن بالماء الدافئ ، ينقع في الماء لمدة 24 ساعة ، حاول لفه بيديك لكسره. (يشعر بعض الأصدقاء أن التحبب قوي جدًا ويحتاج إلى طهيه على البخار ثم قليه. وفقًا لذوقي الشخصي ، فإن المنتج النهائي لديه حبيبات ، لكنه لا يؤثر على الفم.)

لا يحتاج الدخن إلى التصريف ، ولكن رطبًا قليلًا ، قم بتدوير الدخن عدة مرات باستخدام دبوس متدحرج ، قدر الإمكان ، ستؤثر الجزيئات بشكل كبير على الطعم.

أضف الدقيق والبيض والفلفل والملح للعجن.

اعجن العجين وادعيه بغلاف بلاستيكي لمدة عشر دقائق.

دحرجه إلى شرائح رقيقة وشريحة رقيقة قدر الإمكان (افرد بعض الدقيق قبل القطع حتى لا يلتصق بالقاع).

رقيقة قدر الإمكان ، سميكة جدا تؤثر على الطعم! (المنتج النهائي الخاص بي رائع)

الزيت من مسقط رأس Lei Ge الذي تستخدمه Su Xiang عطرة للغاية (بما أن Le Ge Ge موجود هناك ، أشعر أكثر مثل شعب Shandong )

ملاحظة ملحوظة: ضعي الوعاء المقطّع عندما تكون درجة حرارة الزيت سبع دقائق. لا تدع درجة حرارة الزيت تذهب إلى الوعاء بدون غليان ، دعها تطلق ببطء!

تقلى حتى تصبح ذهبية ، ووك ، رش الفلفل والملح والفلفل

لوحة: طاهية أرز الدخن اللذيذ وبسيطة! دعونا نلهو ، تحطيم الطعام.