"الأسرة يحب أن يأكل الخبز لديهم تقريبا أن تفعل كل أسبوع. زوجي يحب أن يأكل الخبز المحمص، وأنا مثل طعم السندويشات أفضل، مثل ما بالإضافة إلى ما، والكامل من المواد. وبعد ذلك مع كوب من محلية الصنع شاملة عصير الفواكه والخضار، المكسرات، الخضار، سلطة، بعد تناول الطعام طوال اليوم مليئة بالحيوية ". المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 230G
- الدقيق الأسمر 40G
- ملح 1.5G
- خميرة 2.5G
- حليب 125G
- بيض 1
- زيت الذرة 20G
- سكر 20G
إكسسوارات
- بيض 1
- أقحوان المر 1
- الملفوف الأرجواني 1
- الطماطم كمية مناسبة
- الجزر الفاكهة 1
- لوز 1 الصغيرة
- ملح 1 ملعقة شاي
- زيت زيتون كمية مناسبة
- الفلفل الأسود قليلا
- الخل العطرية ملعقة صغيرة
- مالح طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 الخبز المكونات في الجهاز الخبز، والوجه. -
2 واثنين من برنامج الجانب، لاستكمال المرحلة العجين، يمكن أن تأتي مع فيلم القفازات. -
3 في مكان رطب دافئ لأول مرة التخمير التخمير الأول إلى 2.5 أضعاف حجم الأصلي. -
إزالة العجين العادم 4، تم تقسيمها إلى ثلاثة، التكوير. -
واستراح لفة اللسان النمو بعد 5 العجين لمدة عشر سنوات. -
6 من لفة صعودا وهبوطا، تترك لمدة عشر دقائق. -
لفة العجين 7 ضعت عموديا، واللسان النمو لفة مرة أخرى. -
8 صعودا وهبوطا من لفة، في قالب غير لاصقة، والتخمير الثاني. -
9 العفن تخمير تسعة الكامل. -
التسخين المتقدم فرن 10، وطبقة ما قبل الأخيرة 180 من الهواء الساخن حوالي 35 دقيقة. -
بعد 11 شرائح الخبز المحمص بارد، وأخذ اثنين من قطع الزوايا. -
12 بالتتابع، غطت شريحتين من الخبز المحمص أقحوان المر، وقطع السجق. -
13 بدوره مغطاة الأرجواني والملفوف الحرير والطماطم شرائح. -
14 مقلاة البيض المقلي والملح ويرش القليل رسم طعم الخام. -
15 البيض المقلي على رأس الطماطم وسيرتدي آخر قطعة من الخبز المحمص. مقروص قليلا النخيل. -
16 مع ورقة ملفوفة يتأهل نخب كله، وقطع في نصف من وسط المدينة. -
17 ثم مع كوب من العصير وسلطة الخضار المغذية، والكامل من الإفطار حيوية. -
18 شخص للتخلص من لوحة كاملة، ليس هناك أي ضغط.
