1. انقع الماء البارد في المعكرونة لمدة عشر دقائق ، ثم قم بإزالة الماء المغلي في الوعاء ، واغلي وقلّب لتجنب الالتصاق بالوعاء. تحضير البيضة للمعكرونة الباردة: بيضان مخفوقان ، يضاف الملح ، جوهر الدجاج ، ثلاثة عشر توابل ، مسحوق الفلفل ، يقلب جيدًا ويوضع جانباً

2. ادهن زيت الزيتون بالفرشاة بعد أن يصبح الموقد الكهربائي ساخناً

3. يسكب سائل البيض في نصف دقيقة ، يقلب الجزء السفلي من القدر بلطف لجعل سائل البيض مشتت بالتساوي

4. قلي لمدة خمس دقائق ، يتشكل الظهر ، يقلب ويقلى مرة أخرى. للسبب نفسه ، يمكن إطلاقه في 5 دقائق

5. قطعها ، وضعها على الطبق وبدء الأكل!