تنظيف الاسكالوب ، ورشها بالملح والفلفل الأسود
ضع الشعيرية والثوم (عطرة أكثر وأكثر!) وقطعة صغيرة من الزبدة على الإسكالوب
أضيفي ملعقة أو ملعقتين من السمك المطهو على البخار وصلصة الفاصوليا السوداء وملعقة واحدة من صلصة المحار و 3-4 ملاعق من الماء ورشيها على المحار الآن!
اخبز في 200 درجة لمدة 15 دقيقة! تنفيذ!