وتغيير قطع السكين في لدغة حجم الفخذ الدجاج.
قطع الدجاج في وعاء، mirin إضافة، صلصة الصويا اليابانية، والثوم، والزنجبيل، الفلفل الأسود وملح البحر.
بعد استيعاب يمتص الغطاء قليلا مع غلاف بلاستيكي، وبردت لمدة 1-2 ساعات منقع.
الدجاج المتبل بإضافة الدقيق منخفضة الغلوتين ونشا الذرة.
بعد استيعاب ضعت موحدة جانبا لاستخدامها لاحقا.
ملاحظة الوقت هنا للانضمام اثنين من الطحين استيعاب موحدة، يمكنك وضع البيض، ويمكن ان تعقد. من أجل وضع البيض المقلي الدجاج قطع الجلد أكثر ليونة، تلتهم نسيج مقدد. وأنا شخصيا مثل قليلا متموج، لذلك ليس هناك إطلاق، تلتهم أكثر عطرة.
تسخين النفط إلى 180 درجة.
نصف من الدجاج تقلى الذهبي سطح البني (حوالي ثلاث دقائق).
إزالة واستنزاف وتوضع جانبا.
ثم كانت ساخنة النفط النهائي إلى 180 درجة، وسوف ينضب في الزيت الساخن في اثنين من الدجاج المقلي المضاعفة لمدة 30 ثانية على الفور بعد سطح المقلاة متموج.
