المكونات للتحضير: 3 خيار طازج بسماكة موحدة لأعلى ولأسفل. حبات الذرة الحلوة ، الفاصوليا الخضراء ، جزر صغير ، سجق لحم الخنزير ، قطعة من صدر الدجاج.
قم بمعالجة الخيار أولاً: قم بإزالة الخيار من البداية إلى النهاية ، وأخذ قسمًا بسماكة موحدة في المنتصف ، واقطع إلى ستة أقسام بنفس الطول (أو أكثر بقليل ، وفقًا لعدد الأشخاص في العائلة أو التخطيط المناسب) استخدم سكينًا لقطع شرائح الخيار إلى الشكل الموضح في الصورة ، ثم استخدم ملعقة صغيرة لحفر لحم الخيار ، حتى تتمكن من إضافة المزيد من الطعام. (لاحظ أنه عند حفر لحم الخيار ، يجب أن تأخذ في الاعتبار أيضًا أن قسم الخيار هذا مستقر في الطبق بعد الحفر)
بعد معالجة قسم الخيار ، ابحث عن صفيحة طويلة وضع الشكل الأولي. الخيار سهل لفه ، قطع سكين في النهاية يلتصق بالطبق ، سيكون أكثر استقرارًا
اغسل الخيار المتبقي واستخدم مكشطة لكشط شرائح الخيار الطويلة والواسعة واستخدم المقص لقطع مثلث طويل وشكل بين الخيارين. هذه هي أوراق الخيزران بعد وضع الطبق ، شعرت بالرتابة قليلاً ، وغسلت قشور الروبيان ، والذيل ، ورؤوس الروبيان الأساسي التي تم تناولها عند الظهر ، وأضفي شكل فراشة حمراء ، وزين ، وألوان البامبو الأخضر تكمل بعضها البعض.
حان الوقت لمعالجة الأطباق. اغسل حبات الذرة والفاصوليا الخضراء ، وقطع الجزر ونقانق لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة بحجم الفاصوليا الخضراء. ضع الماء في القدر ، صب في حبات الذرة ، الفاصوليا الخضراء ، الجزر المقلي ، القليل من الملح ، الزيت النباتي ، سخن واطبخ ، قم بإزالة مياه الصرف لاستخدامها. قطع صدور الدجاج إلى مكعبات أكبر من الفاصوليا الخضراء ، القليل من الملح ، الفلفل الأسود ، نبيذ الطبخ ، ومسحوق نيئ ، امزجها واتركها لبعض الوقت ، تقلى الدجاج بالزيت النباتي الساخن في المقلاة ، ثم تصب في نقانق لحم الخنزير والجزر والفاصوليا الخضراء والذرة ، حريق بالتساوي ، بسرعة خارج وعاء.
استخدمي ملعقة صغيرة لوضع السلطة المقلية بعناية في وعاء الخيار. لا تملئيها كثيرًا. ضعي الشكل ويمكن تقديمه. هذا الطبق لا يهم حتى لو تركت باردة. طعمها لذيذ!
انظر إلى التأثير على الطاولة إنه جميل حقًا مناسب جدًا لعشاء ليلة رأس السنة
