تحضير المكونات
خذ لقمة من الحليب من مقلاة غير لاصقة
يسكب الكريم
صب السكر الناعم
صب نشا الذرة
يسكب الحليب والكريمة المخفوقة والسكر الناعم ونشا الذرة في القدر ، باستخدام مضرب يدوي لتحريك ، يتم خلطها بالتساوي.
ضعي مقلاة الحليب ، والموقد على النار ، وسخنيها في درجة حرارة منخفضة. قلبي مع مضرب بيض يدوي أثناء التسخين. يجب ألا يتوقف التقليب. تأكد من التقليب إلى الأسفل لمنع هذا الحليب من الالتصاق بقاع الإناء. قلب حتى يصبح سميكًا ، ثم تظهر الخطوط. استمر في التقليب دون أن تنطفئ الحرارة ، قلّب بسرعة منخفضة حتى يغلي السائل ثم يغلي ، مع التقليب لمدة دقيقة واحدة ، يمكنك إيقاف الحرارة. قم بإجراء تقليب آخر منخفض السرعة. قام الصبي بطهيها حتى الغليان والغليان ، وبعد الغليان لا تطفئ الحرارة على الفور ، بل تقلب لمدة دقيقة واحدة أثناء الطهي. بعد ذلك ، أطفئ الحرارة ، يمكنك أن ترى أنها لزجة للغاية. عندما ترفع مضرب eggbeater ، ستجد أن السائل الملتصق بمضرب eggbeater سيتدفق إلى أسفل. بعد التدفق ، لن تكون الخطوط التي تم إنشاؤها على الصفحة بأكملها سهلة. يختفي تمامًا مثلما يتم إرسال البيضة بأكملها ، ولن تختفي الشخصية الأخيرة المرسومة بسهولة ، مما يعني أن الحالة صحيحة
ضع طبقة من غلاف بلاستيكي على حصيرة وعاء لمنع الجزء السفلي من الالتصاق بسهولة.
تصب في وعاء وتنعيم السطح بملعقة.
يغطى بغلاف بلاستيكي. ثم دعه يبرد قليلاً وضعه في الثلاجة للتبريد. وتجدر الإشارة إلى أن وقت التبريد يجب أن يكون أكثر من ثلاث ساعات ، وإلا ، سيكون من الصعب تجميد السائل.
انتهى وقت التبريد. أخرج صندوق الحفظ الطازج وتجمد السائل إلى حالة شبيهة بالحلوى ، واسكبه على فيلم الحفظ الطازج.
يرش مسحوق جوز الهند.
قطع برفق بسكين. يمكنك التحكم في الحجم عن طريق قطعه. لا تجعله كبيرًا جدًا. إذا كان كبيرًا جدًا ، فمن السهل كسره. قطعه إلى حجم أصغر. أغلق غطاء صندوق الحفظ الطازج ، رجه برفق ، ثم اترك جميع المربعات الصغيرة مغطاة بالتساوي بجوز الهند.
انقع قدرًا من الشاي وتذوق نكهة جوز الهند ببطء. شاي مساء الخير ~~
دعونا نأكل! تذوق الوصفة المثالية ~~
