تقطيع الفاكهة المجففة إلى الحجم المطلوب ، ولا توجد متطلبات أخرى للفاكهة المجففة ، وانتبه إلى التجفيف! جاف! جاف!

تقطع الشوكولاتة إلى قطع دقيقة يسهل إذابتها في الماء ، وفي الحقيقة يمكن تقطيعها أيضًا ، أي أن سرعة الذوبان أبطأ ، مثل كسولي ، لن أقصها

في الواقع ، يمكن أيضًا إضافة الزبدة الناعمة ، ومن أجل زيادة لمعان الشوكولاتة ، تضاف الزبدة إلى الشوكولاتة السوداء والشوكولاتة السوداء والزبدة 10: 1 والشوكولاتة البيضاء والزبدة 20: 1.

الحرارة في الماء ، ليست عالية جدًا ، بشكل عام 50 درجة ، تحرك بسرعة وبشكل مستمر حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا وتخلط بالتساوي.

ثم هذه النقطة جيدة جدًا: يمكنك اختيار القليل من الشوكولاتة للتبريد والتصلب ، تحقق لمعرفة ما إذا كانت متجمدة ولمعة وما إذا كان هناك أي جزيئات.

صب في القالب ، يجب أن ينظر القالب هنا إلى نهاية البيضة ، ويستخدم المؤلف ورق الزيت لتكديس مربع مربع صغير ، مما يوفر المال ومريحًا!

اسكبيها ذهابًا وإيابًا لتوزيع الشوكولاتة بالتساوي.

ضع الفاكهة المجففة والمكسرات التي تحتاجها

بردت حتى توضع الشوكولاتة ويمكن تجريدها.

بعد إزالة القالب ، توجد بعض المخالفات في الزوايا ، ويمكنك استخدام السكين لقص الحواف. يتذكر الأطفال ذوي الأيدي الدافئة ارتداء قفازات أو ورق مقاوم للدهون لتجنب التصاق بصمات الأصابع أو إذابة الشوكولاتة. أسلوب ريفي على الطريقة اليابانية أعلاه ، يعتمد أسلوب عيد الحب على الاثنين التاليين! اضغط على الرابط لرؤية الفيديو التفصيلي

هذا لغسل الفاكهة ، وقطعها إلى شرائح بسمك 3-5 مم ، وتجفيف الفاكهة لمدة ساعتين ونصف الساعة عند 90 درجة في الفرن. مطابقة الألوان جميلة بشكل خاص. بالطبع ، كلما كانت الفاكهة أرق ، كانت مدة التجفيف أقصر. ، حان الوقت لاختبار السكين!

بعد إذابة الشوكولاتة البيضاء ، لم يتم شراء القوالب بشكل منفصل ، حيث تم لف الكعك المربّع والكعك بإحكام بغطاء بلاستيكي تحته. تعتقد شركة Xiaofa أن الألواح المربعة التي نستخدمها في لفائف الكيك والبالغ عددها 28 مناسبة أيضًا ~ تذكر استخدام القماش المشمع أو الورق الملون لتسهيل عملية التشكيل.

طريقة ترتيب الفاكهة هنا تستحق المشاهدة: أولاً تأتي بعض البرتقال المجفف الكبير الرائع ، ثم ضع ثمارًا متوسطة الحجم ، انتبه لمطابقة الألوان ، لا ينبغي ترتيب الفواكه بكثافة كبيرة ، ويمكن تزيين المساحة الخالية بألوان جميلة زخرفة البركة ، استخدم المؤلف الخرز الذهبي المستدير ، وجاءت الدرجة مباشرة!

أخيرًا ، اقطعها إلى الشكل المطلوب ويمكنك حزمها ~ لا تحتاج قالب الشوكولاتة في عيد الحب التالي إلى قالب.

تُستخدم شوكولاتة الفراولة هذه مباشرةً ، دون استخدام قالب ، في صب الشوكولاتة المذابة على ورق الزيت مباشرة ثم رجها لتسويتها.

ينصح بشدة أن يزين الجميع بالفراولة المجففة والفستق وبتلات الورد! إنه يشبه إلى حد كبير نوجا فستق الفراولة التي تحظى بشعبية كبيرة هذا العام ~ اللون أحمر وزمردي صغير ، وهو مناسب بشكل خاص لعيد الحب! !

بعد التصلب ، لا يزال ينقسم بسكين ، مناسب للأطفال الذين ليسوا متشابكين للغاية مع حواف غير منتظمة ~

كما أنها جميلة لتعبئة وبيع ~

تعال إلى الحساب العام [اتبع Xiaofa] للحصول على المزيد والمزيد من الدروس التعليمية التفصيلية والإلهام ، والعديد من الفوائد!