"السمك، هو إعداد الطعام محظوظا، وهذا يعني أن الفائض السنوي، لذلك الجميع في المهرجان، سيكون هناك ظله على الطاولة. يبدو حار لذيذ السمك المسلوق والمزدهر، و تبدو هناك شعور خاص من الإثارة على طبق من ذهب، يجب التأكد من تناول ما يكفي من متعة ". المكونات
- كارب الحشائش نصف الوحيد
- خيار A
- فاصوليا مبرعمة 100 غرام
إكسسوارات
- زنجبيل كمية مناسبة
- القفلوط الكراث الأندلسي كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- الفلفل الأحمر المجفف كمية مناسبة
- الينسون 2
- قرفة قطعة صغيرة
عبء
- بي معجون الفول 3 ملاعق طعام
- البيض نصف
- نشاء 1/3 ملعقة
- النبيذ الطبخ 1/2 ملعقة
- سكر قليلا
- مسحوق الدجاج قليلا
- حار طعم
- طبخ الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
A نظيفة العشب، وإزالة الأسماك، مقطعة إلى شرائح رقيقة. -
اثنين من شرائح في وعاء كبير، إضافة بعض Paisui الزنجبيل، نقلت 1 ملعقة الخمر، المزيج بلطف صعودا وهبوطا مع عيدان تناول الطعام، لحظة مخلل. (لا يديك فيليه، لا تستخدم عيدان تم تحويل اثارة، لذلك من السهل أن تنهار السمك، عيدان استخدام لتحويل صعودا وهبوطا بلطف لخلط بالتساوي) -
3 السمك المتبل والبصل إزالة، إضافة نصف بياض البيض وملعقة نشا الذرة 1/3. (مسحوق ليس كثيرا، يمكن مجرد حق) -
4 تحولت مرة أخرى مختلطة بشكل موحد. -
5 السمك المتبل، عندما الأولى المكونات جاهزة، الذي تمزيقه والزنجبيل المجفف قطع الفلفل الأحمر إلى أقسام، وقطع الثوم في النهاية. -
6 لكسر الماء المغلي براعم الخام، والخيار، وقطع الأجزاء معا في وعاء كبير لاحتواء الأسماك. -
7 ووك الساخنة، إضافة قليل من الزيت، والقادم إلى البخور الزنجبيل ضجة. (هذه الخطوة يمكن المقلية خمسة زيت السمسم، وحذف) -
8 إلى ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الفول بي، في حين أن إضافة القليل من السكر، وإثارة معا. -
9 حتى تحريك ملحوظ. (مع معجون الفول المقلي وضع القليل من السكر، ويمكن إزالة بشكل فعال معجون الفول في قبض الأوعية) -
10 وأضاف كمية المياه، يغلي. (كمية المياه لطهي تسود الأسماك، مضيفا، حيث، إذا كنت ترغب في إضافة الملح، ثم هذه الخطوة يمكن إضافة المناسب، وأعتقد أن ما يكفي المالحة، لذلك لا إضافة) -
11 السمك من المقلاة مع فترة زمنية محددة بقايا صلصة ملعقة. (I مثل تانغ تشينغ تشينغ بارد بارد السمك المسلوق، وإذا كنت لا تمانع، وهنا قد يكون تم حذفها) -
12 الماء مفتوحة على مصراعيها عند إضافة الأسماك، والأسماك مع عيدان تناول الطعام إلى مسحوق قشر بلطف، ويطهى حتى تلون يمكن، إيقاف الحرارة وإضافة مسحوق الدجاج قليلا. (بلادي الأسماك هي رقيقة جدا، لذلك اللون لتجنب المسلوق، تؤثر على الطعم والرائحة) -
سكب 13 السمك المطبوخ في وعاء يحتوي على الأطباق الجانبية الأمامية، في حين خفض الخير يرش الثوم. -
14 وعاء آخر صب قليل من الزيت أسفل إلى الفلفل واليانسون والقرفة والفلفل الأحمر المجفف، بعد أول مادة العطر Huoao صغيرة لإزالته، ومن ثم غلي الدخان النفط. -
15 صب الساخنة في الأسماك. -
16 وأخيرا، رش مع البصل الأخضر المفروم (إذا كان سيكون هناك أكثر لذيذ مكان الكزبرة الكزبرة، لم أكن شراء)
نصائح
العبارة الشعرية: 1: عند تنظيف كارب الحشائش، والسمك يجب غسلها نظيفة. 2: ورقة سمك التوحيد قدر الإمكان عند الأسماك، حتى ذلك الوقت الطهي يمكن طهي معا. 3: الخطوة 7 الخطوة 14 يمكن أيضا مثل لطهي السمك لزيت الفلفل الحار المقلي، فإن طعم أن يكون أكثر عطرة. 4: وعاء الحساء أن تكون مفتوحة على مصراعيها عندما ثم وصولا إلى الأسماك. 5: فيليه ويطهى حتى اللون طهي فقط، لكن لا لفترة طويلة لطهي الطعام، حتى لا تؤثر على طعم ونكهة. 6: ما وحار مقبول على أساس درجة من التكيف، وقبل المقلاة الأسماك، لتذوق طعم الحساء يمكن. 7: إذا كنت طهي الكثير من الأسماك، وأنه يجب أن يكون وعاء كبير بما فيه الكفاية والقوة النارية كبيرة بما يكفي، أو حساء قليل، والكثير من الأسماك، وحوالي نصف مفتوحة لا ترتفع، حتى لا الأسماك لا طعم جيدة أ.
