"الشوا لين، نيابة عن كعكة صغيرة الفرنسية في درجة حرارة الغرفة، لديها طبقة النبلاء من باريس. كعكة ميزة التصميم هو الجزء المركزي من الاكتئاب مثل، ومن ثم ملء ملء الشوكولاته، والمعروفة الحلويات التقليدية الفرنسية. وصفة من [المعلم منغ مائة كعكة إسفنجية صغيرة، وهناك المال في المنزل فقط مع قالب عطلة، من حيث حجم المقبل، انقر نقرا الوصفة الأصلية يحدث أن تكون كمية بلدي الزهر، ومعظم المواد هي أيضا متاحة بسهولة، ولكن كانت الأسرة لا مسحوق اللوز، وأنا استخدم جوز الهند بدلا من وزنه على قدم المساواة، وصفة الأصلي من الشوكولاته التعبئة في البكتين مرآة وأضاف، وإعطاء الشعور الخفيفة زيادة ملء الشوكولاته، أزلت، مثل الموالية يمكن أن تضاف إلى قائمة، ولست بحاجة هذه الوصفة 30 غراما. كعكة الشوكولاته شغل خبز فطيرة، جيدة حقا، لمحبة الشوكولاته اللوتس، وأكل الإطارات مئة. " المكونات
- من الزبدة غير المملحة 210 غرام
- مسحوق السكر 120 غرام
- جوزة الهند 30 غراما
- حليب 40 غراما
- رقائق الشوكولاته 2 ملعقة طعام
- حلو ومر الشوكولاته 180 غ (مع حشو)
إكسسوارات
- أدنى من الغلوتين الطحين 180 غرام
- نشا الذرة 3 ملعقة شاي
- صفار البيض 70 غراما
- خلاصة الفانيليا 1 ملعقة شاي
- حيوان قشدة 150 غ (مع حشو)
- حلو طعم
- خبز الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 زبدة خففت في درجة حرارة الغرفة، ومزيج السكر البودرة. -
2 فرزت الدقيق والذرة النشا، مع ملعقة من المطاط لخلط حتى لا مسحوق جاف، ثم الردعية الكهربائية خلاط دسم الخليط. -
3 إضافة البيض أصفر والحليب والفانيليا، لا يزال مسحوق اللوز لاثارة. -
4 صب رقائق الشوكولاته وتخلط جيدا. -
واتهم الخليط 5 حقيبة الأنابيب منقع، ضغط القالب من حوالي 80 كاملة. حجم القالب: قطر 7.5CM، 4.5CM عالية العفن 6 -
سخن الفرن 6 مقدما، والعلوي والسفلي النار 180 درجة والمتوسطة 22 دقيقة، خبز صدر، وإطلاق سراح يمكن وضعها ليست ساخنة، باردة جيدا بعد الإفراج عن الاستعداد. (الوقت درجة الحرارة للاشارة فقط، يرجى مراجعة التعديلات المناسبة لنخفف الفرن الخاص بهم) -
تم صب 7 كريم الحيوانية في وعاء، ودرجة حرارة منخفضة من النار إلى ما بين -60 درجة مئوية 50 . -
8 رقائق الشوكولاته المضافة. -
9 ويحرك حتى تذوب الشوكولاتة تماما. -
واتهم 10 مع حقيبة الشوكولاته الأنابيب، كعكة ضغط الجسم العطلة، لوضع يمكن أن تؤكل تصلب الشوكولاته السائلة.
نصائح
أفضل الشوكولاته المفروم قطع من ذاب أفضل مقدما. بعد الشوكولاتة يمكن أيضا أن يكون ساخنا في حمام الماء لتذوب، ثم يضاف الجلد كريم وتخلط جيدا. إذا كنت مثل بعض لامعة الشوكولاته، يمكن إضافة مرآة إلى 30 غراما من البكتين وتخلط جيدا.
