ماتشا بودنغ - الطعام الصيني

لطالما أحببت أطعمة بنكهة ماتشا ، وغالبًا ما أصنع ماتشا لاتيه في المنزل. أريد الحصول على بعض الحلويات الجديدة في يوم رأس السنة الجديدة هذا العام ، لذلك سأقوم بإعداد "بودكا ماتشا". لقد كان قرارا سعيدا مسحوق ماتشا 22 جرامًا زبادي بالفانيليا 600 جرام حلوى الصخور البيضاء 3-4 قطع (يمكن تعديلها حسب الذوق الشخصي) حليب 130 غرامًا مسحوق الجيلاتين 28 جم
  • أضف 3-4 سكر كريستال إلى مسحوق الماتشا

  • أضف كمية مناسبة من الماء المغلي وقلب حتى يذوب مسحوق الماتشا تمامًا

  • يُسكب مسحوق الماتشا المذوّب واللبن في الخلاط ويُخلط حتّى يخلطوا بالتساوي.

  • أضف مسحوق الجيلاتين إلى الحليب ، وسخنه حتى يذوب مسحوق الجيلاتين تمامًا ، ثم اتركه يبرد لبعض الوقت.

  • نسكب الحليب المعالج في لبن الماتشا المحضر من قبل ونخلط جيداً.

  • وزعي محلول زبادي ماتشا المقلب في أكواب صغيرة وضعه في الثلاجة لمدة 3-5 ساعات.

  • بعد صب المبرد ، يمكنك وضعه على الطبق لتزيينه نظرًا للوقت ، أخرجته للترفيه عن الضيوف بعد تبريده لمدة ساعتين ، لذلك فهو ناعم قليلاً وانهياره. إذا تم تبريده لفترة كافية ، سيبدو الشكل أفضل بكثير ~