البطاطا المقشرة والمقطعة البخار لمدة 20 دقيقة، على البخار الضغط في الوحل.

في غير لاصقة وضعت لعموم الزبدة، وذاب في البطاطا المهروسة والحليب ومعجون في وعاء.

وعاء القليل من الماء المغلي في الحساء بو وأضاف الفلفل الأسود والملح والماء وذاب النشا مع التقليب أثناء تسخين عجينة المغلي،

المرق على البطاطس المهروسة، الانتهاء.