لحم البقر، مقطعة إلى قطع، رش مع الفلفل والملح، ثم الطحين، ويخلط مع ماء مالح.
قطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة، وزيت القلي، لحم الخنزير المقدد، ووضع للحفاظ على النفط.
ثم تقلى النفط لحم البقر ولحم الخنزير المقدد، للون الخارجي. في هذه المرحلة سيكون هناك السفلي من وعاء طبقة من الدقيق والفلفل والملح، لا داعي للذعر لا تبكي، وهذا هو جوهر.
لحوم البقر وخرج صب، نار متوسطة الحرارة، والسماح للأطفال النبيذ فقاعة، التي تساعد مجرفة لصق ببطء وعاء، وتذوب في النبيذ، ويسمى هذا الإجراء deglaze.
في هذه المرحلة أصبحت السائل قليلا أحمر نسيج الحلوى النبيذ، انتقل إلى الفطر، ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
في نفس الوقت، مع وعاء، ووضع بعض الزيت، يقلى البصل والثوم، وإذا كنت قد وضعت معجون الطماطم (معجون الطماطم)، ثم وضع مقلي جميع الخضروات باستثناء البطاطس.
صب أربعة أكواب مرق لحوم البقر (وليس فقط بدوره على الماء)، ومن ثم وضع كل شيء في منهم، وفرك الزعتر، واثنين من أوراق الغار والملح والفلفل حسب الذوق.
إذا المؤهلين، وأفضل مقلاة الحديد الزهر في الفرن، 325 درجة فهرنهايت لمدة ساعتين. لا فرن، واضطرب يمكن أن يكون.
كنت قليلا على البخار الأرز البني، ويمكن أيضا أن تكون مجهزة الخبز، إذا لا سيما مثل البطاطا والبطاطا المهروسة يمكن القيام به (لا الماء المغلي والبطاطا مكعبات والملح الرافعة المالية طهي الطعام، لم كوك لم يضع دهاء من الزبدة والحليب، وسحقت الطين) البطاطا البطاطا طفل إلى آخر، لا مخرج منه!
