بكين قديم العدس وجه الحساء - الطعام الصيني

الصيف هو موسم العدس والعدس الحساء بكين القديمة لجعل الشعرية لذيذ هاو يي، وأشر طهي حساء الفاصوليا الخضراء، وجبة لذيذة هناك نفسي! صفير الفول 400G المعكرونة الطازجة 500G نهاية لحم الخنزير 150G النفط، صلصة الصويا والملح والنبيذ الطبخ والفلفل اليانسون والزنجبيل كمية مناسبة ثوم رئيس نصف

الخطوة 1

مادة جاهزة والعدس ضلع الشريط حافة كسرها الى شرائح بوصة، ريغا لحم مفروم متبل لبعض النبيذ، وكمية من النفط في يغلي الساخنة، إضافة كمية مناسبة من الفلفل ضجة نكهة اليانسون، الثوم Paisui الموقف.

الخطوة 2

السمك المقلي اليانسون الفلفل، يضاف البصل والزنجبيل ضجة البخور، جنبا إلى جنب مع يقلى اللحم المفروم ضجة حتى تغيرت قليلا في كمية من صلصة بيضاء تستمر في القلي لحظة.

الخطوة 3

العدس إضافة الملح وقليل من الماء، وإثارة عدد قليل من مستوى ما قبل العدس بشكل موحد والمعكرونة والعدس وضعت بشكل موحد في الجزء العلوي، والغطاء، بعد تعديلها لحريق صغير.

الخطوة 4

بعد الطبخ حوالي ثلاث دقائق، وفتح غطاء الشعرية طعم، إذا كان هناك طعم الخام تواصل الحساء لمدة دقيقة، وهذه المرة لم يكن هناك ماء لمراقبة الجزء السفلي من وعاء، فإن وعاء إضافة القليل من الماء الساخن. إذا وضعت على طهي الثوم جيدة المعكرونة تأخذ في وعاء، ثم العدس والمعكرونة مع القلي لبعض الوقت، لرؤية الشعرية امتصاص الحساء من النار.

خطوة 5

تغطية المقلاة من على النار ويستمر بعد ذلك على نار هادئة مع الحرارة لمدة دقيقتين، ثم نقل إلى لوحة، لذيذ العدس وجه الحساء Jiuhaola!