البيرة السمك [سيتشوان] - الطعام الصيني

"لدينا منزل متخصص في لوتشو تفعل متجر أسماك، حيث السمك البيرة القيام به هو لذيذ جدا. إن الشارب لا عمل، أكل لقم قليل أن يشعر بالدوار قليلا، ولكن داخل يأكلون السمك لا تذوق القليل من البيرة، في حالة سكر حتى لتناول الطعام، وتريد أن تستمر في تناول الطعام. نحن عادة استخدام المنزل الكارب الفضي، والآن أنا هنا بجد لشراء في شينجيانغ، لذلك كنت الكارب بدلا من ذلك، أن تفعل ذلك أو طعم مثل طعم الوطن، أو نفس الطعم ". المكونات

الكارب 600 غرام
معجون الفول كمية مناسبة
الأرز والزنجبيل كمية مناسبة
فلفل كمية مناسبة
لحم خنزير 50 غراما

إكسسوارات

بيرة 1 زجاجة
فقاعة Reinwardtia كمية مناسبة
ثوم كمية مناسبة
القفلوط الكراث الأندلسي كمية مناسبة
نفط 1000 ز
ملح كمية مناسبة

حار طعم
حرق الحرف
عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
متقدم صعوبة

1 الكارب أنابينا السطر الأول إزالتها، داخل غسلها وخارجها؛ نصف ساعة مع الزنجبيل والبصل والملح، والنبيذ مخلل
2 معجون الفول، الفلفل الحار المفروم فقاعات غرامة، كبسولات قطع لحم الخنزير
البصل قطع الجزء (3)؛ قطع الزنجبيل والثوم قطع أيضا قطعة قطعة
4 زيت السمك [اعتدت لا يضيع 1 كغم من الزيوت، ولكن الطهي أيضا]. Qicheng الزيت الحار لحرق نقطة عالية، تأخذ الكثير من الدخان
5 داخل الجافة وخارج الحجاب من الأسماك الجافة، والرأس على طول حافة المقلاة، وطرح عموم المقلية، وأنا تقلى 1 دقيقة أو [] لا يمكن المقلية وقتا طويلا، حصد الفراغ
6 وعاء من الأسماك خلفها النفط، ولحم الخنزير الحبوب، القلي،
7 Rouli مقلية الجافة، ووضع القليل من معجون الفول، توابل، Rouli الاستعداد حصد
8 وضع مرة أخرى عموم النفط، والفلفل الأول المقلية، يليه انخفاض الحرارة المقلية معجون الفول، رغوة الفلفل الحار، Jiangsuan م؛ ضجة تميز
9 داخل بالإضافة إلى زجاجة من البيرة، إذا كان السمك يمكن أن يضع نصف زجاجة
10 مكعبات البصل مهرجان النزول
11 ثم وضع السمك المقلي، حريق صغير، وسط الحساء وسكبه فوق السمك داخل الجسم، وحرق في نكهة السمك واللون، مع الحريق داخل الصلصة جافة
12 لوحة، والكراث سطح رش