- طحين القمح الكامل 500 غرام
- دودة الحرير 50 غراما
- نفط كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- شحم الخنزير كمية مناسبة
- ماء دافئ كمية مناسبة
- مملح طعم
- مقلي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الطحين والدهن والملح ويسخن مع التحريك
-
2 لتشكيل العجين بعد 15 دقيقة
-
ثلاثة العجين داخل مجموعة صغيرة من 8
-
4 في التبلور نمو لفة العجين، والخيط وضع
-
5 من أسفل إلى أعلى ومن ثم فتح لفة الجرح
-
6 وضع يتم تسخين وعاء قليل من الزيت، في كعكة المقلية
-
7 تقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي
