الخطوة 1
تغسل أقدام الدجاج اشترى، ثم الأظافر نظيفة وقلصت
الخطوة 2
هذه القطع معا مع الزنجبيل وتغلى خمس دقائق بينهما palmatum
الخطوة 3
بعد الطبخ، وشطف مع الماء البارد، فإن البعض لا يكون الدجاج لزجة جدا
الخطوة 4
المجفف في الهواء، هذه العملية طويلة جدا، وبدأت أعتقد أن تجف، ولكن يتم إخفاء الكثير من الماء في شقوق الدجاج، وبعد اثنتي عشرة ساعة الضربة مع منشفة ورقية لالشقوق نظيفة، لن المقلاة الأصدقاء.
خطوة 5
المقلي حريق صغير، حريق ينضب بسهولة، واثنين من الدجاج سهلة لإجبار الخروج من الماء لببطء النفط لا الفوضى الرش، والحالة جيدة
خطوة 6
غارقة الدجاج المقلي 2 ساعة مع الثلج في الماء، والتي يمكن أن تشكل الانجراف نمر، وسهلة لذيذ
خطوة 7
صلصة لهجة، وصلصة الصويا، المتفحم، الفلفل الأسود والثوم والنشا والسكر والملح والسكريات قد وضع بعض، سيكون طعم أكثر كامل الجسم، وضع قليل من النشا
الخطوة 8
I ينقع لمدة يوم واحد، ونقع ثلاث ساعات مهلا
الخطوة 9
غارقة باخرة والبخار لمدة 1 ساعة وقبل ذلك وعاء
الخطوة 10
حرر
الخطوة 11
تعفن لينة جدا، كزة عود للدخول إليها
