"خبز واحدة من المواد الغذائية الأساسية المشتركة، والأذواق الخبز من الشمال والجنوب لا تزال لديها بعض الاختلافات. الخبز الجنوبيين السكر أمر لا بد منه، لا طعم له خلاف ذلك. وربما هذا هو عادة من ذلك! " المكونات
إكسسوارات
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
Xinliang كيس من الطحين 500G 1 اعتدت أن تكون مصنوعة من الدقيق العادي [PS أشكر السماء والولايات المتحدة Xinliang والأنشطة وابن ماجه] -
2 في السيطرة الكاملة على المياه التي هي 50 من الطحين الخاص بك الوزن 250G، القليل من الماء الدافئ أولا -
35G الخميرة -
4 صب الماء الدافئ لتذوب، جيد جدا خميرة تخمر -
580G السكر الأبيض بما فيه الكفاية، وأنا أكثر من صب قليلا من النفايات سيئة. إذا كنت تريد قليلا الحلو نقطة طعم جيد عن 130G صب كميات إضافية من الماء لإذابة المكونات السكر -
6 أسفل منتصف الدقيق لحفر حفرة، والخميرة الأولى تحت الماء. الماء والسكر مع التقليب ثم -
7 مرة أخرى يدويا العجن، وطرح 10 دقيقة بعد العجن أفضل فرك وعجن -
8 ثم المخمرة [1.5 أضعاف كبيرة بسبب البرد وأنا وضعت فوق بجانب وعاء من الماء الساخن التخمير الفرن، من السهل نسبيا إلى الهياج] -
9 يخرج الغاز العادم، لفرك ودلك من دون فقاعات الهواء -
وتنقسم 10 إلى أجزاء 9-10 -
11 في دلك دائري بقوة، وضعت بجانب العجين قد يكون أقل من 20 دقيقة [ورقة يتأهل، وأوراق الذرة، والشاش تفعل] -
12 الماء البارد تحت الباخرة، البخار تبخير حوالي 25 دقيقة [مغلقة PS باخرة بلدي الفقراء، سوء المعدات سوف] -
13 [ملاحظة المنتج النهائي هو جيدة على البخار نصف الغاز لم الغاز، لطباخ التعريفي ها] -
وكان 14 منظمة أو الخبز للذهاب دون مسحوق الخبز الصحية -
15 غير جيد
نصائح
عندما العجين لزجة يمكن رش مسحوق جاف قليلا
