"هذا هو من" سكين الخبز "تطورت عبر نقطة السطح لأن هريس اليقطين وفي العجين البني الذهبي، والأبيض مزيج العجين داخل لفة، ما يسمى ب" الذهب والفضة حجم " وأخيرا قطع السكين في الأخضر، هو الاسم الكامل: [الحجم] من الذهب والفضة سكين بعد تبخير، هو المعجنات لينة جدا ولذيذة ". المكونات
- طحين 400 غرام
- اليقطين 50 غراما
إكسسوارات
- خميرة 4 ز
- ماء دافئ 180 غرام
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
- 1 أولا، المياه الدافئة 100ML في الجهاز الخبز، 200G دقيق، 2G الخميرة. والطائرة السلطة 20 دقيقة. هذا هو السلس مجموعة الدقيق لينة جيدة.
- 2 في نفس الطريق، ومحمصة 80ML المياه الدافئة، 50G اليقطين. ثم يضاف الطحين 200G، 2G الخميرة. وبدوره وجه دلك من العجين الذهبي.
- 3 "الذهب والفضة" اثنين من العجين في وعاء، وضعت مكان دافئ تخمر إلى 2 مرات أكبر من.
- 4 فضة يعجن العجين، الغاز العادم.
- 5 العجين الأول في أبيض كبير. ثم لفة العجين داخل ذهبي كبير. الذهب الأبيض العجين على العجين العلوي حواف محاذاة إلى أقصى حد ممكن.
- 6، وتوالت واحدة من نهاية. واجهات على ما يلي، التي توالت الأشكال.
- قطع 7 سكين في الجسم أخضر موحد.
- 8 بقطعة قماش صينية مغطاة لمنع جفاف والثانوي شعر تانغ لمدة 20 دقيقة.
- ثم باخرة الماء البارد 9، اتهم الجسم الخضراء.
- 10 نار صغيرة، وبعد تبخير الماء يحرك المزيج لمدة 15 دقيقة.
- 11 إيقاف الحرارة، 3-5 دقائق ثم فتح الغطاء. لوحة القومية، وخدمتها.
نصائح
1، والسطح قد يكون باليد، يمكن أن تشكل العجين. 2، لينة جدا، رطوبة العجين تصل إلى 50 من الطحين على الخط.