منتصف تذوق، والمرح في الذهبي الكعك صفار لم الشمل ~ [] - الطعام الصيني

"أعتقد أننا يجب أن نفعل شيئا ذروة الاهتمام، مرة واحدة يريد أن ننتظر منهم أن تفعل كل يوم، وأنا فعلت في اليوم السابق لإنهاء الأرجواني الحلو دوامة البطاطا هش، في اليوم التالي للقيام بذلك الكعك صفار الذهبية، أراد أن وضع عدد قليل من كيرنان البطيخ البيض مسحوق صفار جعل الكعك نماذج من الوقت وراء العملية، من الصعب بعض الشيء، والعزم على إعطاء مباشرة على البيض الكلاسيكية صفار التصميم هش ودقيق أي من الغلوتين لمبلغ مساو من مسحوق القرع، لا حاجة للتشابك هذا ". الجلد النفط
  • طحين 105 غرام
  • مسحوق القرع 5 ز
  • شحم الخنزير 30 غراما
  • الماء الساخن 60 غ (85 درجة)
  • مسحوق السكر 15 غراما
معجنات
  • طحين 90 غراما
حشوات
  • شحم الخنزير 43 غراما
  • محلية الصنع عجينة الفاصوليا الحمراء حوالي 250 غرام
  • صفار البيض 10
  • الحلو والمالح طعم
  • مشوي الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • متقدم صعوبة
  • 1 جاهز الخام صفار البيض مقدما لوضع الثلاجة لذوبان الجليد من حجرة التجميد، وعادة ساعتين إلى ذوبان الجليد الانتهاء، مع أخذ زيت الفول السوداني تراجع، نقع فقط هذا ليلة واحدة، فإن أفضل وقت عديد الحويصلات يومين.
  • 2 صفار البيض إزالة والسيطرة على النفط، في مقلاة البربون معبدة في سخن الفرن مسبقا التمهيدي 70 درجة و 90 درجة 10 دقيقة مضاءة، ويظهر مقياس الحرارة الفرن 100 درجة خبز لمدة 8 دقائق، يجب أن تكون منخفضة في درجة الحرارة الخبز صفار البيض، تذكر .
  • حاوية 3 إلى 30 غراما من الدهن، و 15 غرام من السكر البودرة والماء الساخن عند 60 درجة أكثر من 85 غراما من شحم الخنزير ومسحوق افتتاح مزيج السكر.
  • 4 و 5 إلى 105 غرام من الطحين ومسحوق كيرنان البطيخ (لا اليقطين المجفف بدلا من دقيق القمح) فيلم تكوم، يمكن Xianlei دلك آلة الخبز، وفرك بد الفيلم.
  • وأضاف 543 غرام من الدهن تكور 90 جم دقيق.
  • مجموعة 6 النفط والجلود والمعجنات في كل حقيبة جديدة، وثلاجة الفريزر راحة لمدة 30 دقيقة.
  • 7 صفار البيض والفول لصق مع 40 غراما وزنها جيدة.
  • 8 الفاصوليا الحمراء لصق ملفوفة بواسطة صفار البيض شقة.
  • 9 التسعة المتبقية ملفوفة، وقطع جانبا.
  • وينقسم الجلد سلاك 10 إلى 10 أجزاء من بئر نفطية، ربما حوالي 21 غراما لكل منهما. ينقسم المعجنات أيضا إلى 10 أجزاء، كل حوالي 13 غراما، مع تغطية غلاف بلاستيكي.
  • 11 عن طريق أخذ النفط الجلد في المعجنات مسطحة.
  • 12 استخدام فم النمر دفعت ببطء، قرصة مغلقة، عدة الجلد الزيت المتبقي المعجنات بنفس الطريقة، كاملة كل استدعاء عملية غطاء التفاف.
  • 13 يأخذ العجين يصمت، المتداول بلطف إلى أسفل من الوسط لفة في شكل اللسان.
  • 14 من أسفل تدحرجت.
  • 15 عدة أخرى تعمل بالمثل جيدا، وتغطي مع غلاف بلاستيكي، لا الركود، أول من العملية الأخيرة أنجزت على الأقل لديك بضع دقائق، فقط لبدء التشغيل مرة أخرى من أول واحد على ذلك.
  • 16 قسامة من العجين، يصمت، في ابهام اليد اليمنى مباشرة مع الجانب النخيل من الجذور، والمعروف باسم الرانفة الضغط إلى شرائح، قوة موحدة الضغط، تعمل أفضل من دبوس المتداول، والثاني حجم لفة الجلد النفط رقيق، من السهل أن تضع حزام من النفط، وكسر خط إلى هش، والضغط لن يحدث في هذه الحالة.
  • 17 تدحرجت مرة أخرى أسفل منها.
  • عدة أخرى 18 بنفس الطريقة، وتوالت، وتغطي مع غلاف بلاستيكي، لا تراخ.
  • قسامة من 19 اثنين من أزواج للطي.
  • الصحافة شقة 20، ليستمر مع اليد اليمنى للضغط على THENAR المتوسطة ورقة وجه حافة رقيقة، في صفار البيض معجون الفول التعبئة.
  • 21 استخدام فم النمر دفع ببطء، هذه الوصفة مجموعة جيدة جدا، لا تقلق بشأن عدم دفع ما يصل.
  • المشدودة مغلقة بعد صفقة جيدة 22.
  • 23 اغلاق تنظيمها في رضاهم عن صفار البيض شكل هش.
  • 24 نفس العملية بضعة جيدة الراحة، في طبق الخبز.
  • 25 كمية صغيرة من البيض الأبيض صفار مزيج البيض والكعك صفار البيض أعلى فرشاة، والفرشاة تكون جافة قليلا مرة أخرى، انخفض السمسم الأسود، التمهيدي مسخن الفرن 160 درجة و 170 درجة الإضاءة لمدة 10 دقيقة.
  • 26 توضع في مقلاة متوسطة وتخبز لمدة 30 دقيقة على حرارة 180 درجة يرة ظهر أثار خبز لمدة 5 دقائق.
  • بعد 27 جاف خبز لإزالة الفم الساخنة لا يمكن فتح لتناول الطعام.
  • FIG 28 انتهى
  • FIG 29 انتهى
  • FIG 30 انتهى
  • FIG 31 انتهى
  • 32 بيضة الكعك صفار تدفق النفط تريد أن تجرب.
  • FIG 33 انتهى
  • FIG 34 انتهى
  • FIG 35 انتهى
  • FIG 36 انتهى
  • FIG 37 انتهى
  • FIG 38 انتهى
  • FIG 39 انتهى

نصائح

1، صفار البيض فقاعة النفط مقدما بعد بعض الخبز انخفاض درجات الحرارة، والخبز الوقت أعطيت لي مرتين، و 150 درجة مئوية أو 100 درجة 5 دقائق 8 دقائق، ودرجة حرارة الفرن الذي لا زر درجة حرارة الفرن، يرجى مجموعة وفقا لفرن خاص بها . 2، سواء كانت الأولى أو الثانية لفة لفة لفة لفة، يجب بلطف المتداول بلطف صعودا ثم نزولا إلى الوسط خاصة في الشوط الثاني يجب إيلاء مزيد من الاهتمام، أعتقد أنه سوف لفة الجلد النفط Popi، مع هش مختلطة، وتجربتي مع اليمين من جهة الإبهام مكان الجذرية المناسبة الأسماك إلى الطول المطلوب، لن تكسر الجلد، ولكن أيضا لوقت الحزمة الأخيرة مرة أخرى باستخدام هذا الموقف باعتباره أربعة أسابيع المتوسطة بعد على سطح ورقة رقيقة من حقيبة التعبئة، عملية جيدة جدا. 3، وفقا الخبز الخاص درجة حرارة الفرن تنظيم لها، في درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة الفعلية 30 دقيقة خبز على ذلك.