في الليلة الأولى ، قطع صدر الدجاج إلى نصفين وقطعه إلى النصف ، واتركه طوال الليل مع مسحوق الفلفل الحار والثوم والثوم (يمكنك أيضًا استخدام الكاري والكمون والفلفل والملح والكركم ، والطعم سعيد) ، وفي اليوم التالي ساندويتش جبنة موتزاريلا ، أغلق واترك جانبا. ابدأ في تحضير معجون القلقاس ، 200 غ من شوكة البخار تارو تارو مضغوطة في الوحل ، أضف 30 جم من دقيق التابيوكا واخلط جيدًا
اعجنها على شكل عجينة وضعيها على ورق زيت لتلف صدر الدجاج ، ولا يهم إذا لم يكن الغلاف ضيقًا جدًا ، لأن المسحوق أقل ولصق الالتصاق ليس جيدًا جدًا ، ولكن هناك سلاح سحري
الأعشاب البحرية مغطاة بالعجين ، مقلوبة ، ومصنوعة في صينية ، كما هو موضح في الصورة ، لذلك من السهل العمل بورق الزيت في الخطوة السابقة
يتم لف ورق الزيت بالكامل وإغلاقه ، والفرن 200 درجة لمدة ساعتين. (لقد خبزته لمدة ساعة اليوم ولم يتم طهي الدجاج على الإطلاق. كنت جائعًا وتحولت إلى قدر الضغط لمدة 10 دقائق.
صلصة الغمس غنية جدًا وعطاء لأنه لا يوجد فقدان للماء من صدر الدجاج.
قطع الاجتماع
جبنه
لماذا ... لديك ... الحس البصري من zongzi
