اليوم هو روبيان تقليدي آخر مقلي بطبق Huaiyang مع الزيت. يبدو أن طريقة قلي الروبيان في الزيت ليست صعبة ، ولكن يجب أن تكون حمراء ومقرمشة ، إذا كانت بعيدة ، فسيتم إخراج المدخل على الفور ليس من السهل عمل الروبيان مع الروبيان الطازج والزيت. من ناحية ، يجب أن تكون المكونات طازجة ، من ناحية ، هو سيد الحرارة ~ هناك أيضًا طعمان من الروبيان المسلوق بالزيت ، أحدهما قديم الطراز ، واللحوم ضيقة نسبيًا ، وهي أيضًا مطاطية ، والطعم غير منقوص. ومع ذلك ، ما زلت أحب أكل الروبيان الطري والعطاء ، اللذيذ واللذيذ. نظرًا لأنه من مأكولات Huaiyang ، يتم صنع الروبيان بشكل طبيعي مع الروبيان النهري الطازج ، ويفضل أن يكون حيًا ~ إذا كنت لا تستطيع شراء روبيان النهر مثلي ، يمكنك أيضًا استخدام الروبيان البحري الطازج بدلاً من ذلك. روبيان النهر النبيذ الطبخ حساء ملح السكر خل

قطع الروبيان المباشر مسدس الروبيان وشعيرات الروبيان واختيار خط الروبيان ووضعه جانباً

درجة حرارة الزيت مرتفعة ، قليها بسرعة في وعاء الزيت مع التقليب المستمر عند القلي. قم بإزالة قشور الجمبري بمجرد أن يتغير لونه ، وذلك لضمان حنانه المقرمش بالخارج. تستغرق العملية حوالي 20 ثانية. إذا كنت ترغب في تناول الجمبري المقرمش ، يمكنك إعادة القلي مرة أخرى في درجة حرارة عالية

جمبري مقلي وزيت مصفى

نضع كمية صغيرة من الزيت في المقلاة ونقلب البصل الأخضر والزنجبيل حتى تصبح عطرة

يضاف الروبيان المقلي ويهز مرتين

النبيذ الطبخ

ضع القليل من المرق

يتبل بالسكر والملح ، ويجمع العصير على نار عالية ، ويطهى الخل على جانب القدر