طريقة التحضير: . A المنخفضة للالغلوتين الطحين ومسحوق الخبز منخول خليط. . (قد تكون معزولة أو المياه والرقائق) B خففت موقف الجبن في درجة حرارة الغرفة. . فصل C صفار البروتين، البروتين ثلاجة الفريزر.

الجبن في وعاء على درجة حرارة الغرفة مع التحريك مع خفقت سلس وأضاف 1/3 السكر مختلطة، ثم يضاف صفار البيض في صغير

إنهاء أضاف بالتتابع زيت الذرة وعصير الليمون وقشر الليمون والحليب، والخلط حتى لزج المستحلب

فرزت طحين كعكة، ويخلط مع يد خلاط حتى سلس وناعم معجون صفار البيض (صفار البيض لصق الانتهاء تنصهر أكبر من المتوسط)

البروتين بها، فقاعات كبيرة بلغت خلاط كهربائي، تم إضافة النصف المتبقي من عنصر السكر، لا تزال تمر مرور الكرام، وأضيف مرنغ إلى التحريك سميكة المتبقية استمر حتى يمكن استخلاص السكر خفقت نقاط الوقف الزاوي.

وأضاف 1/3 من مرنغ في الخطوة 3، وملعقة، ثم لف لقطع ما تبقى من مرنغ خلط بالتساوي الأواني؛

الخليط مزيج الكعكة في القالب، في الفرن على الطاولة قبل إزالة بلطف زلزال كبير فقاعات قليلة في مسخن الفرن 180 درجة جيدة، خبز لمدة 30 دقيقة.

خبز كعكة العفن السقوط الحر بعد سقوط من ارتفاع الجدول 40CM، بعد تهدئة الصاعد على الزجاجات. (أفضل لوضع ليلة ثم تجريد يو !!)