المكونات

 

سكر

 

7G

 

خميرة

 

3.5G

 

ماء

 

57ml

 

حبيبات السكر

 

43g و

 

مسحوق الحليب

 

18G

 

زبدة

 

20G

 

زيت الذرة

 

15ML

 

بيض

 

1

 

ماء

 

20ML

 

 اكسسوارات 1.8G الملح

 الخبز الحلو البرتغالية - البركانية ممارسة اندلاع 1 إنتاج الإسفنج العجين المخمر، والدقيق والسكر والخميرة مزيج معا.

2 إضافة الماء.

3 يحرك حتى لا تجف، مع تغطية غلاف بلاستيكي، ودرجة حرارة الغرفة التخمير لمدة 1 ساعة.

هناك العديد من الفقاعات إلى السطح 4، وضوء جدار صدمة عاء فقاعات الانهيار.

5 مواد العجين الرئيسية.

6 بيضات، يمزج السكر والملح والحليب وزيت الذرة معا، واثارة ضجة.

7 السائل المختلط، والاسفنج العجين المخمر إلى خليط الدقيق باليد (لا يضاف الماء هنا، يمكنني النزول إلى الماء، مما تسبب في العجين لينة جدا)

8 يضاف مزيج الزبدة.

وقد أثار 9 مع خفقت للعجن العجين كلاب وتم تمديد مرحلة العتاد بالكامل.

10 سحب الفيلم القفازات.

11 تعجن العجين، وتقريب وضعت دافئة من التخمير إلى أكبر 2 مرات. (لا أستطيع لفة لينة جدا هذه الجولة)

12 المخمرة قليلا العجين تشكيل. رش مسحوق 13 عالية Tenglan في تخمير الثانوي.

14-2 أضعاف كبير، لضغوط ناحية، ترتد بطيئة على أنها (لتنظيف البيض هنا، وأنا لم فرشاة)

15 في منتصف الفرن 178 درجة مسخن، 55 دقيقة اليسار، ينبغي لنا أن نضيف احباط ما يكفي الملونة.