المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

260G

 

اليقطين

 

100G

 

 اكسسوارات الخميرة الجيل الثالث 3G 2G الملح 30G السكر 20G الزبدة 1 بيضة الخيط كمية مناسبة من كمية مناسبة من صلصة السلطة

 اليقطين الخبز الخيط ممارسة مادة جاهزة حاجة

2 جميع المواد ما عدا الزبدة وسلطة خلع الملابس ووضع الخيط في دلو آلة الخبز، وضع الطحين فوق الخميرة

3 بيتروس PE6800 محمصة، وحدد القائمة ابدأ 2 محمصة بدء العجن العمل

عندما في الزبدة خففت دقيقة 420 وواصل العجن حتى الفيلم

5 التخمير إلى ضعف كبير

6 إزالة غاز العادم في أجزاء صغيرة، على شكل دمعة دقيقة الركود عشرة تتزاحم

7 لفة الخروج مع شوبك

وضع الخيط الضغط على أعلى سلطة خلع الملابس 8

9 طوى الأصفاد قرصة صب

10 من أجل الانتهاء من كل من الخبز في الفرن

11 التخمير الثانوي إلى ضعف فرشاة كبيرة بذور السمسم البيض رش

12 إلى الوسط فرن 180 درجة 20 دقيقة كاملة

بعد 13 خبز السماح لتبرد قبل التقديم