"الأناناس في طبق ليست جديدة، واليوم أنا مع أضلاعه لحم الخنزير، الحلو والمر، ولون جميل، الطعام لذيذ تماما." المكونات
إكسسوارات
عبء
- زنجبيل كمية
- البصل الأخضر كمية مناسبة
- بذر اليانسون 2
- أوراق الغار 2
- الثوم المفروم قليلا
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- عصير البندورة 2 ملعقة طعام
- الخل الأبيض 1 ملعقة صغيرة
- النبيذ الطبخ 1 ملعقة صغيرة
- سكر 2 ملعقة صغيرة
- ملح قليلا
- الفلفل الأبيض قليلا
- دجاج قليلا
- النشا الجاف كمية مناسبة
- الماء والنشا كمية مناسبة
- الزيوت النباتية كمية مناسبة
- البقدونس كمية مناسبة
- حار طعم
- حرق الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الأضلاع غسلها المغلي في الماء، والأسماك، واحتياطي الماء المغلي لنزيف. -
2 وعاء ماء يغلي، تحت الأضلاع، البصل الأخضر والزنجبيل وأوراق الغار ،، اليانسون، نار متوسطة الحرارة لمدة 15 دقيقة، وإزالة الأضلاع بعد الماء، استنزاف المياه. -
3 الأضلاع الملون المطبوخة النشا الجاف. -
4 في عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى الأسماك الذهبية. -
5 الأناناس، مقشرة ومقطعة إلى الوراء. -
6 وعاء تصب عموم النفط، في نهاية عموم البصل المقبل الصويا والزنجبيل. -
7 Linru الخل وصلصة الصويا والنبيذ الطبخ، 2 ملاعق كبيرة من الماء ويقلب جيدا. -
8 في صلصة الطماطم، وتغلي نار السكر. -
سكب 9 في الماء مع الحرارة نشا متوسطة حتى سميكة. -
10 إلى قطع الأناناس. -
11 ثم صب الأضلاع لحم الخنزير المقلي. -
12 المكونات والصلصات ويقلب جيدا، يرش كمية مناسبة الكزبرة وعاء قبل تيتيان.
نصائح
النكهة صلصة الصويا مع الخل الأبيض والخام، وحسن اللون أضلاعه لن يكون عميقا جدا، ردية اللون. نشف الأضلاع النشا الجاف قبل زيت القلي يمكن الوقاية من الرش، ولكن ليس كثيرا، والفائض يفضل بات الدقيق يده قبل القلي. المغلفة في صلصة الطماطم مع تسود المكونات، وتغلي الوقت لإتقان الحرارة والاتساق رقيقة.
