إعداد الطعام
نقع الخيزران الشمس: فطر الخيزران في علاج أن يعامل مثل الأمريكيين بشكل عام. إزالة بلطف وقبعة، وأقلعت له التنانير لطيف، مقطعة إلى قطع صغيرة.
تحضير الدجاج: هاينان أصيلة جوز الهند الدجاج ينبغي القيام به مع نتشانغ. لا الدجاج، ثلاثة الأصفر يمكن اعتباره خيارا جيدا. في محاولة لقطع الدجاج إلى قطع صغيرة قليلا، وليس في الرأس والرقبة، ومخالب المغلي لينة هذه الجزء الصعب.
حدق فتح الجزء العلوي من جوز الهند، وإزالة سكب حليب جوز الهند في وعاء، يمكنك حفر اجتياز نقطة جوز الهند ووك، والحساء أن يكون أكثر عبق اه.
حليب جوز الهند يحرك المزيج حتى يغلي، ثم الفطر الخيزران في وعاء، إضافة بضع حبات الحضض.
بعد الدجاج في حليب جوز الهند حتى يغلي مرة أخرى.
إضافة الملح إلى إيقاف بعد الغليان وعاء لمدة 5 دقائق. مملة 3 دقائق ثم توج قبل أن تتمكن من تناول الطعام.
تراجع: جوز الهند الأكل الدجاج في مطعم مع معيار الرمال الزنجبيل تراجع + صلصة. كشعب تشونغتشينغ، لا تراجع حار لا تحتمل. هذا أنت لا تلعب لترضيك. إذا كنت لا لحن مبللة بالماء، إضافة القليل من الماء Laoganma يمكن أن تحل المشكلة.
