وكانت جميع أنواع المواد المختلطة البولندية السائل، 5 من الثلاجة في الثلاجة مدة 16 ساعة. (لا يزيد عن 3 أيام) التخمير الدولة إلى الكثير من الفقاعات التي مرتفعة وهبوطا الدولة.
بالإضافة إلى الزبدة والملح والعجن لتمتد إلى كل شيء، وأضيفت مواد الزبدة والملح إلى تعجن تماما. ملاحظة، بعد طريقة الملح، يمكنك أيضا إضافة الزبدة قبل 5 دقائق من إضافة الملح، طالما أن الملح النهائي العجن ذلك.
بعد التقريب أساس للتخمير حوالي ضعف كبير، اصبع مخبوز الثقوب كزة لا انهيار لا التراجع وهي التخمير كاملة.
تقاسم ثلاثة، تقريب، اسكت.
لم يكن لديك الركود، ولفة مباشرة من بيضاوي الشكل النمو.
1،5-2 يتحول من لف غطاء والسماح راحة لمدة 15 دقيقة.
مرة واحدة لفة مرة أخرى للخروج الى شكل اللسان.
بعد قلب توالت 2،5-3 المنعطفات.
إيقاف، في قالب الخبز المحمص.
التخمير النهائي في الحارة والرطبة، حوالي 38 درجة. إصبع الضغط العجين، وانتعاش بطيء، أن التخمير كاملة.
مسخن الفرن 180 درجة في رأسي أقل تفحم لمدة 35 دقيقة. الوقت قوة النيران لضبط وفقا لالفرن الخاص بك. هذا الرقم هو في الوقت خمس دقائق.
10 دقيقة، وارتفاع طويل القامة لا تجميد، في نفس الوقت اللون قليلا، وهذه المرة يمكن أن يكون احباط مختومة.
خبز صدمة حول تجريد، وشواء بارد لدرجة حرارة اليد مختومة. تماما تبرد تماما شرائح.
لينة جدا ~
هل لي وصفة طبية لديك أي أسئلة الرجاء إضافة QQ يبو القناة الصغيرة أو مجموعة للتشاور، ولكن أيضا على تسهيل تبادل التعلم. كلمة التحقق المضافة الرجاء كتابة كنيتك المطبخ المقبل، إدانة مريحة أوه. عدد المجموعة: 255252486 WeChat: 1192973676 المدونات الصغيرة: HTTP:؟ //Weibo.com/u/1667973005 wvr = 3.6 و LF = ريج # 1338936379953
