المقادير: صدور الدجاج

غسل واستنزاف صدور الدجاج، ثم المفروم رونغ

رونغ الدجاج النبيذ إضافة أو بياض البيض والملح والفلفل

الدجاج رونغ وبهار مزيج

رونغ منقع فطيرة الدجاج حجم المقدمة موحدة، في وعاء القلي

الدجاج لعموم المقلية إلى الذهبي على كلا الجانبين