تحتاج الأنواع السائلة المبردة للقيام مقدما. الطريقة: 300 غرام من فتح الماء الساخن 1 ز الخميرة الجافة، وارتفاع مسحوق + 300 غرام، كانت مختلطة مع درجة حرارة الغرفة التخمير لمدة 1 ساعة في الثلاجة 5 درجات التخمير 16 ساعة. (المواد السائلة ستكون أكثر لزجة، وبالتالي فإن الخبز في إزهار كامل مع غير عصا برميل المادي هو جيد، المبردة التخمير حقيقية جيدة المواد السائلة فقط نصف الكمية المستخدمة، يمكن أن تفعل بقية نوع الجليد من الخبز)

عينات من تخمير العجين والمبردة جيدا 300 غرام + 75 غراما من الحليب، والبيض، وارتفاع مسحوق + سكر + 350 غ + 100 غ + 5 غ ملح 6 ز الجافة الخميرة، لدلك مرحلة التوسع (العجين يمكن أن تمتد خارج الفيلم سميكة) + 50 غ من الزبدة، لالعجن مرحلة كاملة (العجين سحبت معا، فمن الممكن أن تمتد المتانة رقيقة، كزة حفرة، على نحو سلس نسبيا حواف الحفرة)، ويعجن العجين أساس التخمير.

اكتمال العجين تخمر الأساسي

اكتمال قاعدة العجين التخمير، وتقاسم أربعة أجل الآخرين، التكوير العادم، والراحة لمدة 20 دقيقة.

خذ لفة العجين داخل مستطيل العجين أكبر قليلا (حتى نشمر المستويات، وسوف تبدو كبيرة). خذ 125G الفاصوليا الحمراء لصق انتشرت على العجين، لا تشويه القاع، وذلك لتجنب اغلاق سيئة.

توالت العجين من أعلى إلى أسفل، أسفل اغلاق مضمومة

من منتصف شق عرضية، لم يكن لديك قطع

مضفر

اللفات الخضراء، يتم تلقي نهاية الجزء السفلي، كما هو مبين في الشكل شكل شكل، والثلاثة المتبقية العجين وفقا لهذا الأسلوب أيضا البلاستيك

نخب داخل منطقة الجزاء لتخمير النهائي

التخمير إلى مربع نخب 80 الكامل، والتسخين فرن 190 درجة، الوسطى والدنيا، 40 دقيقة

ارتداء القفازات، وإطلاق سراح، والسماح لتبرد توضع على الشواية

يمكن شرائح الطعام