الحلويات: يتم وضع لوحة على الطحين منخفضة الغلوتين والدقيق مع القبضات حول المطرقة، ثم سحابة ناحية طريقة اتصال جوفاء في وسط شحم الخنزير، Chenmian (الجانب الأيسر لفي الوسط مع ملعقة لدفع الحق وفرك اليد). الثلاجة المعجنات تعجن مدة نصف ساعة على الأقل. (وسائل Chenmian أنه في حين الضغط على الجانب لدفع سطح الجانب الأمامي)
إنتاج المياه الجلد النفط: لوحة وضعت على دقيق ضرب مع دائرة قبضة الخارج، وسيلة لتطلبه يد سحابة جوفاء، وجزء من النفط في الماء. أولا صب القليل من الماء في النفط المياه مختلطة قليلا، ويخلط مع الماء ثم صب صب الماء كانت مختلطة في حوالي، يعجن حتى سلس العجين. ثم Chenmian، والمصارعة، Chenmian، والمصارعة، والعجن، وفرك السطح لالضلع. (إذا كنت تقع قبالة وجه الزمن، التي ستستمر لدلك). ملفوفة في غلاف بلاستيكي ثم سمح للوقوف لمدة 15-20 دقيقة.
الصف هش: لفة المعجنات الدور الأول، رش رش في اتجاه واحد في لوحة. مستطيلة لفة الأولى، وحتى المتوسطة، عن طريق الوسط، الوسط الأيسر، والحق من الوسط مرارا وتكرارا، تسطيح العجين بالتساوي.
لفة في طول 25cm، عرض 15 سم كما المستطيل، ومع دبوس المتداول لدفع لتشكيل دفع الحافة.
ثم مع دبوس المتداول للفة العجين، ثم يرش بعض الدقيق في لوحة. بعد تغطية لفة جيدة مع غلاف بلاستيكي في الثلاجة.
ولفة المعجنات، مثل الماء والزيت في نفس لفة الورق بطريقة إلى مستطيل من نفس الحجم.
وضع المياه والنفط تحت الجلد، المعجنات على القمة.
بنفس الطريقة، حتى ،،، الحق عن طريق الوسط وسيطة اليسار وسيطة وسيطة، مرارا وتكرارا، تسطيح العجين بالتساوي.
ثم نشمر العجين، وطرح جانبا، رش طبقة من الطحين على لوحة. (والسبب في ذلك هو لأن الجلد النفط المياه يأكل الطحين)
مرة أخرى، حتى ،،، الحق عن طريق الوسط وسيطة اليسار وسيطة وسيطة، مرارا وتكرارا، تسطيح العجين بالتساوي. لفة 40CM النمو، 25CM مستطيل واسع. قطع سكين الجزء الزائد.
العثور على خط الوسط، يتم طي العجين في التماس أضعاف ويترك قليلا قليلا. ثم، حتى، عن طريق الوسط وسيطة، مرارا وتكرارا، ولفة العجين على نحو سلس.
كان العجين ثم طيها مرة أخرى، وقطع جزء الزائد من المستطيل واسع.
كرر الخطوات المذكورة أعلاه (مرة أخرى، حتى ،،، الحق عن طريق الوسط وسيطة اليسار وسيطة وسيطة، مرارا وتكرارا، تسطيح العجين بالتساوي. لفة 40CM النمو، 25CM مستطيل واسع. قطع سكين الجزء الزائد. العثور على خط الوسط، يتم طي العجين في التماس أضعاف ويترك قليلا قليلا. ثم، حتى، عن طريق الوسط وسيطة، مرارا وتكرارا، ولفة العجين على نحو سلس. كان العجين ثم طيها مرة أخرى، وعرض قطع الزائد من جزء مستطيل هو معيار مستطيل أنيق)
ثم 48CM النمو لفة العجين، 15cm ومستطيلة واسعة، حافة غير منتظمة من قطع سكين (وحتى المتوسطة، أسفل، يسار بواسطة وسيط وسيط، والحق وسيطة، مرارا وتكرارا، موحدة لفة العجين شقة).
6CM قطع مستطيلة واسعة إلى ثمانية.
تعديل العجين: الطحين والماء في نسبة 1: 1.2 الزي ثم تضرب في كل فرشاة صغيرة مستطيلة الشكل أعلاه، آخر قطعة لا فرك. وبعد ذلك مطوية، يمسح عن الخليط. مع غلاف بلاستيكي لعقد هذا الامر.
السطح العلوي من السكين، وفيما يلي بات (كما هو المحلية الأصفر)، بعد إجراء التبريد الجليد جيدة الخزانات 20 دقيقة. لالثابت الصغير
ثم يتم إزالة الفيلم التفاف، وقطع على كلا الجانبين. ميتري، ما يقرب من 95 درجة، بعيدا عن سطح قطع ما تبقى من كتلة كتلة سميكة 0.5CM.
ملفوفة مع غلاف بلاستيكي، ويصل المتوسط، وصولا الى المتوسط، تتسطح، شكل دائري أقل رسمية.
عندما مغلفة زلابية (جانبية المقطع العرضي نحو مسلكهم)
دوريان اللحم والهريس، يمكنك إضافة كمية مناسبة من السكر الأبيض.
الطين دوريان في المركز، مثل ختم ملفوفة الكعك المستديرة، والضغط قليلا حادة، ثم تراجع في البيض قليلا، ثم انخفض في بذور السمسم. ختم الجانب نحو اللامركزية أسفل شكل مجلس باليد. (Qingnie الوقت لحزم، لا تهزه أصابعك، أو يتم لصقها الطبقات السطحية معا)
إذا كان نوع من الحلوى مثل، يمكن أن تتوغل في مستطيل، في التعبئة، ثم لفة منه، مع اثنين من ختم شرائط الأعشاب البحرية، وقطع السطح الزائد.
المقلية: أول درجات الحرارة المنخفضة تقلى الصفراء، إزالة ثم تتحول النار المقلية إعادة. إزالة وعلى ورقة ماصة.
المجموعة تبادل المواد الغذائية (رمز مسح شفرة المسح الضوئي)، ويمكننا أن نضيف إلى جانب مزيج لمناقشة وتبادل الخبرات. سأجيب على الفور الأسئلة. وفي الوقت نفسه، هناك صفات قد تحتاج أيضا إلى معرفة أن يسألني في المجموعة. بلدي مايكرو إشارة: Verademeishiriji
