"لا المدخن السمك المدخن، وأنا لا أعرف لماذا يسمى السمك المدخن، ندعه يذهب طالما لذيذ على الخط. هذا الطبق مع صديق المدرسة من شنغهاي، مطبخ شنغهاي هو عملية الممارسة. لقد غيرت أصبح حساء حار، انضم صلصة الفلفل الحار الكورية الجنوبية، والذوق هو تغيير كبير. الأذواق شنشى الناس. " المكونات
إكسسوارات
- ملح قليلا
- صلصة المحار ملعقة كبيرة
- صلصة الصويا قليلا
- الفلفل الينسون 20K
- الفلفل الأحمر المجفف 40K
- البصل الأخضر 20K
- زنجبيل 15K
- صلصة الفلفل الحار الكورية ملعقتين
- حار طعم
- قلا الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
A التحكم الأول أسماك المياه الجافة، مقطعة إلى شرائح حدوة حصان، والنبيذ ويرش القليل من الملح. منقع لمدة 30 دقيقة. -
2 شوربة لهجة، والمرق انضممت إلى صلصة الفلفل الحار الكورية الجنوبية، واللون هو جيد جدا المالحة. جميع المواد في وعاء، يضاف الماء إلى الحليب يغلي. -
3 كتل السمك يجب الأصفر الذهبي، وفحم الكوك فحم الكوك يمكن. -
4 جيدة المقلية شريحة لحم يخمر في مرق، غمس، ومثل كتل السمك المقلي عموم، في مرق، يتم سحب المرق ثم قطعة من السمك. هذا هو الوقت المناسب. لا نقع وقت طويل، وليس Jiaocui. -
5 لرؤية اللون الذهبي عليه، حار طعم لذيذ، ويزين مع لطيفة الشاي.
نصائح
إلى السمك المقلي المقرمش الذهبي، تصل قيمتها الى بك طعم الحساء المفضلة مثل. الحلو والمر هو أيضا لذيذ. لا يمكن أن نقع في مرق لفترة طويلة، بل هو الضعف. تؤثر على طعم.
