"هي أول كعكة الجنيه البريطاني المصنوع من مكونات كل الزبدة والسكر والبيض ومنخفضة الغلوتين الطحين 1 جنيه، ما يسمى كعكة الجنيه بعض المكونات الصغيرة الأخرى على أساس من كعكة الجنيه، يمكنك تغيير من نكهات مختلفة من كعكة الجنيه ". المكونات
- زبدة التخمير 165g
- مسحوق السكر 165g
- البيض كله 165g
- أدنى من الغلوتين الطحين 115G
- الكوكيز أوريو مكسر 55G
- مسحوق الخبز 1.5G
إكسسوارات
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد الطعام، المخمرة تليين موقف في درجة حرارة الغرفة زبدة (إصبع ضغط قادرة على حفر العارضة) والدقيق منخفضة الغلوتين ومسحوق الخبز في وعاء الخلط، شحوم ورقة العفن في حصيرة -
2 A-تمرير زبدة اختيار لصق، المخمرة زبدة في برميل -
3 البدء في طهي الطعام ويقلب حتى أقصى سرعة 8 سرعات دسم لينة -
4 صب نصف الزبدة مع السكر البودرة -
5 عشرات إلى آلة ضخمة بيضاء الشاملة مع رئيس الطباخين (أو خلاط كهربائي) -
6 إضافة، تم إضافة ما تبقى من السكر البودرة والزبدة أثار بما فيه الكفاية حتى شوائب الهواء البيض كله في وثم التحريك استمر لتوسيع حجم -
7 يضاف الدقيق منخول، يظهر الخليط لتحويل معان مختلطة -
تم إضافة 8 أوريو خليط سحقت، مختلطة بالتساوي تحول -
تم صب 9 الخليط في قالب، عالية الجانبين مقعرة وسيطة، وتنعيم السطح، وهما ضربة خفيفة -
10 سخن الفرن إلى 190 درجة، وأقل من ذلك، العلوي والسفلي النار 170 درجة خبز لمدة 20-25 دقيقة لمراقبة ما إذا كان الشق الطبيعي تستمر (أي شقوق في الخليط السكين الساخن عبور التعادل وسط) الخبز 30-40 دقيقة -
11 كعكة الجنيه فرن الخبز في نفس الوقت، بدأ لغلي السكر والسكر بالإضافة إلى السكر غلي الماء يذوب تماما وتبريد الاستعداد -
خبز 12 المخبوزة الإبر التحقيق كعكة الإدراج أو المسواك، ولم تظهر أي الخليط التصاق. كعكة جنيه في حين السكر الساخن في الفرشاة، لتكون ملفوفة في غلاف بلاستيكي عند درجة حرارة كعكة جنيه، وأغلقت بعد ثلاثة أيام من الأكل
نصائح
1، وزبدة بطيئة الشتاء يلين، الزبدة شرائح في وعاء خلط والثواني عشر أو تسخين الميكروويف، لا تؤدي إلى الإفراط في التدفئة في الذوبان 2 بيضة كل إضافة ليس كثيرا، والكثير يمكن أن يسبب الانفصال، يحدث الانفصال باعتباره كمية صغيرة من الطحين 3، والفرن درجة الحرارة والوقت المرجعية القائمة، وتعديلها وفقا للفرن منزلي فعلي
