"في خنان، سواء كان الجدول المعتاد مأدبة، أو عشاء رأس السنة الجديدة في بداية السنة الجديدة، وفي نهاية المطاف، ولحم الخنزير، ونحن المشار إليها هنا قطعة من اللحم أيضا، ولحم الخنزير مقطعة إلى قطع الشريط، مما يجعل الخضروات المجففة على البخار، ثم الوجه بها، وتشبه إلى حد ما لحم الخنزير مخلل، ولكن في الغالب نستخدم المنتجة محليا الخضروات المجففة، مثل الفاصوليا المجففة، وما شابه ذلك. وعلى الرغم من العديد من وليمة في الغالب مع الخردل مخلل، ولكن تركنا نكهة محلية الإنسان هاجس. اليوم، كنت تفعل هذا الخنزير الفاصوليا الجافة، مرة واحدة ثلاثة أطباق من مختلف الأحجام، والأطفال ترك وعاء من المواد الغذائية لاتخاذ بعيدا ". المكونات
- لحم خنزير 800G
- الفاصوليا الجافة 70G
- براعم الخيزران الجافة 60G
إكسسوارات
- الكريستال السكر 20G
- الفلفل الحار المجفف 3
- زنجبيل 20G
- الينسون 2
- فلفل 20
- قرفة الفقرة 2
- صلصة الصويا 10G
- ملح 8G
- سكر 5G
- مالح طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 اختيار خمسة من لحم الخنزير -
تم إضافة 2 النبيذ 20 غراما من الماء، لحوم الخنزير بشكل كبير طبخ المطبوخ، حوالي 20 دقيقة للطهي -
3 من إزالة لحم الخنزير المطبوخ والماء السيطرة -
وضع 4 ووك كمية صغيرة من الماء، إضافة السكر المقلية ألوان الحلوى -
رغوة بيضاء من 5 إلى سكوب -
حريق صغير 6 ثم يصبح اليرقات الصغيرة رغوة رغوة ضوء أصفر، وهذه المرة إلى إيلاء المزيد من الاهتمام -
7 والكبيرة فقاعات أن defoamed، وأكثر قتامة عندما تضاف عاء صغير على الفور من الماء، ويغلى مدة نصف دقيقة، وAohao لون السكر. يجب أن يضاف الانتباه إلى الماء، والماء البارد سيجعل السكر التي تم كسر. -
السكر 8 السيطرة على اللحوم المياه، ملطخة الجلد أسفل الملونة -
9 السكر لون ملون البشرة، يمكنك أيضا يقلى ذلك، وأنا لا أريد أن جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، وذلك باستخدام -
تجهيز اللحوم 10 يصبح أكثر صعوبة قليلا في الثلاجة. إذا كان هناك الكسترد، ثم وضع الحليب المجمد اليوم عند مريحة، إذا لم تجمد حوالي ساعتين بها. -
قطع اللحم إلى قطع 11 ملم في سمك حوالي 2 -
12 وضعت أسفل الجلد إلى وعاء -
13 الخيزران Paoshang يوم مقدما، إلى رغوة لينة، ولكن أيضا الفاصوليا الجافة ينقع لمدة حوالي 2 ساعة. -
فقاعة جيدة 14 بوصة الفاصوليا قسم قطع الجافة، وبراعم الخيزران احتياطي المياه تقلص -
وضع 15 وعاء بعض الزيت والزنجبيل مقلي والفلفل المجفف -
16 في الفول وتمزيقه براعم الخيزران -
17 الملح والسكر وصلصة الصويا -
بعد 18 ضجة بالتساوي إضافة القليل من الماء مقلي 2 دقيقة - ، يسكب 19 الرمز على الفول اللحوم المقلية الحساء أيضا إلى، ووك الماء المغلي والبخار ساعات ونصف.
-
20 على البخار اللحوم إلى أسفل الصاعد عموم والخضروات، بلانش الجانبين -
21 داخل الفول وبراعم الخيزران أكثر لذيذ يا -
22 مشبك عاء في السوق الأوسع أصدقاء
نصائح
مثل بعض لون البشرة الداكنة، يمكنك إضافة القليل من صلصة الصويا في Aohao لون السكر، واللون سيكون أعمق. ولحم الخنزير المقلية تأثير البشرة تبدو أفضل. لكنني لا مثل جلد الخنزير المقلية، تم حذف هذه الخطوة.
