المكونات

 

طحين كعكة

 

130G

 

بيض

 

1

 

من الزبدة غير المملحة

 

60G

 

اللوز الطحين

 

20G

 

حبيبات السكر

 

35G

 

 اكسسوارات السمسم الأسود 30G السكر 50G 16G الزبدة غير المملحة

 الممارسات السوداء المفرقعات السمسم حلقات 1 سحق لفة السمسم الأسود، 16G الزبدة غير المملحة ماء حرارة الذوبان. أيهما زبدة 8G، موقف إضافي 8G. إضافة السكر البني، 8G الزبدة مختلطة

260G الزبدة غير المملحة تليين درجة الحرارة في وقت مبكر، مضيفا غرامة السكر حتى دولة أبيض رقيق

3 بيضات فوز، إضافة الزبدة على ثلاث دفعات، يجب على كل إضافة المخفقة للانضمام للمرة الثانية، لمنع فصل النفط المياه

4 فرزت طحين اللوز والدقيق كعكة

5 زبدة يخلط مع الدقيق لتشكيل العجين. العجين في الثلاجة لمدة 30 دقيقة

6 المتخذة المبردة العجين حقيبة جديدة كبيرة مشحونة، ولفة العجين داخل مستطيل، بسمك عن 2mm

7 الطابق الأرضي متوسط السمسم الأسود لصق إلى العجين، بالارض السطح

8 مع دبوس المتداول للفة لفة جيدة كوكي كوكي النفط ملفوفة في ورقة، في الثلاجة 30 دقيقة

9 سخن الفرن إلى 180 درجة. من الصعب المجمدة الكوكيز سكين سمك شريحة من حوالي 1cm، الكوكيز قطع الخبز على ورقة.

في مسخن الفرن 10، والنار العلوي والسفلي 180 درجة خبز 15 إلى 20 دقيقة، لتلوين الكوكيز حافة

11 تشطيب