المكونات

 

مسحوق عالية

 

250G

 

مسحوق الحليب

 

17G

 

ملح

 

الجيل الثالث 3G

 

بيض

 

1

 

عسل

 

25G

 

خميرة

 

4G

 

ماء

 

75G

 

زبدة

 

20G

 

 كمية من البيض بذور السمسم الأبيض كمية مناسبة من الملحقات

 تحرير الفيلم الصحراء الجدول الخبز # # الصيف ممارسة عالية الطحين والحليب والخميرة مختلطة.

2 في البيض والعسل والماء، وإضافة أخيرا الزبدة المذابة غير منفذة.

3 تكور، على وسادة هلام السيليكا

4 مع حوض ربط تانغ 20 دقيقة، ليعجن العجين أسهل.

5 فرك السلس

غطاء مع فيلم من البلاستيك 6، مكان دافئ لأول مرة التخمير، الذي المخمرة العجين.

بعد 7 العجين 2 مرات أكبر، والعادم، ولفة مفتوحة، يتم طي العجين ثلاث مرات، مغطاة بالبلاستيك التخمير الثاني في مكان دافئ.

8 الصعود العجين كبير، العجين اتخاذها، وتنقسم الى 9 أجزاء مأخوذة، بقية مدورة لمدة 10 دقيقة.

9 خذ ثلاثة العجين الصغيرة، وفرك شرائح ثلاثة خيوط المنسوجة الضفائر.

بعد الضفائر 10، على ورقة الخبز صينية الخبز وضعت في الحارة التخمير الثالث، مذكرة جديدة لزبدة فيلم التشهير أو زيت الزيتون

11 وبعد حوالي 40 دقيقة، يتم زيادة حجم إلى 2 مرات الأصلي، وفرشاة سطح البويضة قبل 10 دقائق من نهاية مسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، والفرن في الطبقة السفلى، أنبوب النار صعودا وهبوطا، حوالي 20 دقيقة، اعتمادا على درجة تغطية احباط الخبز الملون، خبز تنضج تماما، دعونا فترة بارد.

12 تشطيب 13 تشطيب