1. دعنا نلتقط صورة جماعية أولاً وننسى تصوير الزبيب.

2. تنقع حبوب مونج بين عشية وضحاها ، ثم تنضج لمدة 10 دقائق ، ثم ترفع وتترك لتبرد وتوضع في الثلاجة للاستخدام.

3. تسخين الماء على نار عالية ، وضع الساغو في درجة حرارة منخفضة وتحويله إلى حرارة منخفضة للطهي ، يجب الحفاظ على عملية الطهي مع التقليب ، وإلا فإنه سيتمسك بالقاع بسهولة (يجب وضع الماء أكثر ، لا يمكن إضافة الماء البارد أثناء العملية ، إذا احتاج الماء إلى إضافته أثناء الطهي لتسخين الماء) اطبخ لمدة 25 دقيقة ، كل الساغو شفافة ، هذا مطبوخ ، قم بتصفية ماء الشطف باستخدام مصفاة ، ثم أخرجه وضعه في الثلاجة.

4. فرم لحم جوز الهند وضعه في آلة حليب ، اخفقي عجينة الأرز في حليب جوز الهند ، أضيفي حليب جوز الهند بعد تسخين الحليب ، أضيفي كمية مناسبة من السكر واخلطي جيداً ، دعيها تبرد وضعيها في الثلاجة.

5. يتم وضع المنتج النهائي الذي استخدمته لمعجون السلحفاة في الثلاجة للتبريد مقدمًا.

6. يتم تبريد جميع المكونات ، فمن الأفضل تبريدها لعدة ساعات قبل تناول الطعام ، والطعم أفضل بعد التبريد. قطع المانجو مكعبات عندما تكون جاهزة للأكل.

7. ضعي جميع المكونات في الوعاء ، اسكب حليب جوز الهند ، سخني الوعاء لتبريد الحرارة ، و المنشط البارد و المنعش جاهز.