بوى الفاكهة (الخبز) للأشخاص الذين يعيشون في نيويورك، أي ما يعادل أهمية الرغيف الفرنسي للأشخاص الذين يعيشون في باريس للقانون. في كوريا هناك طنانة "الخبز الفتاة"، وربما تلك الفتيات في وقت مبكر 20S له، وآخر على العطاء، وينضح مشرق حيوية، وهو نفس الخبز، والعطاء الوجه، الرقم مستديرة. وفيما يتعلق المحتوى العالي من السكر، وبعد الكعك المقلي، الخبز العودة إلى أصل الذوق، وبيج ماك هو بسيط وجذاب، تلتهم عنيد، جدا قليل الدسم منخفضة من السكر والتغذية والصحة. على الرغم من أن هما شكل مشابه جدا، ولكن الاسلوب يختلف كثيرا. الممارسات الخبز وأكل متنوعة مثل الكعك، ولكن امتدت أنهم من القاعدة نماذج تأتي وتعلم ممارسة النماذج الأساسية الخبز، وغيرها بطبيعة الحال ليس من الصعب. تخبز الخبز أكثر السمات البارزة لأول مرة مع الماء المغلي قبل على شكل عجينة كوك لمدة، بعد هذا الإجراء سوف تنتج صلابة الخبز خاصة ونكهة. الخبز والدقيق 300 غرام خميرة 4 ز ماء دافئ 180 غرام سكر 10 غراما ملح 3 ز زبدة 6 ز

وقال الدقيق عالية الغلوتين والسكر والملح وضعت في الحوض، مع الماء الساخن من الخميرة افتتاح النشاط الإثارة الخميرة.

مزيج جيد الخميرة الماء في الحوض.

العجن باليد الأولي إلى التكتل.

القادم هو جعل سطح أملس للمرحلة التوسع فرك، العجين هو العمل الشاق والجهد لحية، والخبز وصفة محتوى الرطوبة أقل من المعتاد، ويعجن العجين لذلك سوف تكون أكثر متعبة، ولكن لحسن الحظ، وهذا العمل يمكن لرئيس الطهاة آلة أو محمصة. سوف آلات الشيف العمل لبعض الوقت ليعجن العجين من أضلاعه، ثم فرك الزبدة فيها.

دلك حتى مرحلة التوسع، لأن محتوى الماء من العجين قليل جدا، وليس مرحلة كاملة العجن لتحقيق غاية سلاسة العجين يتضح على ذلك.

تميزت واحدة من مرحلة التوسع فيلم سميكة يمكن سحب كبيرة، حتى لو كانت هناك ثقوب، سيتم خشنة.

الآن يتم تقسيم العجين إلى 6 أجزاء، مدورة، كل منها حوالي 81 غراما.

غطاء مع غلاف بلاستيكي حين يستيقظ العجين، حوالي 15 دقيقة. الغرض من لفة المتداول اللاحقة هو أكثر ملاءمة، ليس من السهل التراجع.

استيقظ العجين، شكل تغيرت قليلا.

أجزاء الطعام العادم قضيب المتداول لفة مثل اللسان صغيرة في شبه الوكيل.

1/3 طوى من الحافة العلوية مطوية أسفل، وفقا لبعض بإحكام، حيث الهواء لا وجود لها، وفقاعات خلاف ذلك سيكون هناك خبز والأنسجة الحساسة لا تبدو جيدة.

يتم طي هذا الجزء السفلي أيضا.

العجن قطعة الجانبية يصبح بطريقة ممدود.

قرصة أعلى وأسفل حواف قرصة يصل الى شريط طويل، حول 23-25 سم فرك مثل، وقتا طويلا الخبز سوف تبدو جيدة رقيقة جدا، والدهون جميلة.

جيدة لفة الشريط فرك سحقت نهاية مفتوحة.

على الطرف الآخر من التفاف لتشكيل عصابة.

جميع طبقات هي على نفس الجانب.

بدوره وضعها على الخبز أكبر قليلا من جنين ورقة يتأهل، والغرض من مجموعة لاحقة عندما الطبخ السهل الحصول عليها، أو عندما ستتناول قضية الخبز الجنين تشوه.

6 الخبز الأجنة تشكيل كل خير.

مكان دافئ التخمير، أو وضعها في الفرن، 35 درجة -40 درجة 25 دقيقة وقت التخمير لم يمض وقت طويل.

الأولية الأجنة سطح المخمرة.

1L من الماء، و 50 غراما من السكر، وحتى دولة المغلي الصغيرة. يمكن الأجنة الآن إزالة سطح التخمير الأولي، والتزامن مسخن الفرن 200 درجة أسفل النار.

والجرثومية النفط على سطح الورق وفي نفس الوقت في وعاء لطهي الحلويات، بعد ورقة شحوم بلطف قبالة المياه بشكل طبيعي.

كل من الجانبين، ويطهى لمدة 30 ثانية، يجب أن لا يكون الوقت طويلا. إذا كان وعاء كبير، فمن الأفضل لطهي الطعام على 3، لذلك قريبا الانتهاء من الطهي.

المطبوخة والأجنة سطح استنزاف المياه يمكن أن توضع على صينية الخبز في الفرن على استعداد، واستنزاف المياه على الخط، لا تجف بسرعة في الخبز الفرن.

في أول ظهور الخبز ستة أو الجنين مسطح.

والهياج ببطء، البدء في الحصول على الدهون. يخبز لمدة 15 دقيقة.

رائحة الخبز جذابة خبز الخبز.

أفضل لتناول الطعام يجب أن يكون الخبز أبسط طعم، الحارة الخياشيم القمح.

بسيطة ولكنها ليست بسيطة.

خريطة النهائية، يمكن أن تقضي مجموعة متنوعة من الحلويات والصلصات، مقطع على مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات الطازجة، المفضلة لديك هو الأكثر الطريقة الصحيحة لتناول الطعام.

FIG النهائي.