كعكة القمر الكانتونية الخمس رين - الطعام الصيني

للتسجيل ، تبلغ نسبة مواد التسجيل حوالي 24 قطعة من 50 جرامًا من كعك القمر. يمكنك القيام بذلك إذا أردت ذلك Skin جلد كعك طحين لجميع الاستخدامات 240 غرامًا تحويل شراب 150 جرام زيت الفول السوداني 50 جرام Jianshui 4 جرام حشو وو رن جميع أنواع المكسرات والفواكه المجففة 400 جرام مالتوز 170 جرام زيت الفول السوداني 50 جرام مسحوق الكيك المطبوخ 160 جرام تنظيف السطح صفار البيض 1 بياض البيضة ملعقة صغيرة
  • حول الشراب وأضف الزيت والماء ليقلب جيدًا.

  • ينخل إلى مسحوق متوسط ويعجن لتشكيل العجين. لف الغلاف البلاستيكي واتركه لمدة ساعتين.

  • قم بإعداد غرامات من التعبئة حسب الحاجة.

  • قطع المكسرات المجففة المختلفة (اللوز الصغير ، البندق ، الكاجو ، الجوز ، الزبيب ، التوت البري ، بذور السمسم الأسود ، بذور السمسم الأبيض ، قشر البرتقال المسكر ، الشظايا الخضراء والحمراء) ، ينخل إلى مسحوق الكيك المطبوخ يصب المالتوز وزيت الفول السوداني ويخلط جيدا. قسمها إلى كرة.

  • حزم كعك القمر ، وزيت فرشاة العفن لمنع الالتصاق.

  • سخني الفرن على حرارة 200 درجة وضعيه على نار عالية لمدة 8 دقائق.

  • أخرج سائل فرشاة البيض (استخدم فرشاة صوف لغمس سائل البيض وكشط سائل البيض الزائد عند حافة الوعاء. الفرشاة الرقيقة كافية).

  • 180 درجة لمدة 8 دقائق.

  • تخزينها في مكان بارد ومختوم ، يمكنك تناوله بعد يومين أو ثلاثة أيام من عودة الزيت