1. ضعي الدقيق والبيض والسكر والملح والبيكنج بودر والماء في آلة الخبز وقلب لمدة 40 دقيقة.

2. يمكن إضافة رقائق جوز الهند بعد 40 دقيقة.

3. ثم الزبيب (المنقوع في زيت الزيتون)

4. أخيرًا ، تستمر جنين القمح في التقليب لمدة 20 دقيقة.

5. أخرج العجينة من آلة الخبز ، وضعها في وعاء ، أغلق الغطاء ، وابدأ التخمير الأول لمدة 40 دقيقة.

6. بعد أن يصل العجين إلى ضعف الحجم ، ابدأ بعجن العجين وتنفيس.

7. قسم العجينة إلى ست قطع ، ثم استنفد كل منها. (كل ثلاثة يشربون نخبًا ، أريد تحضير نخبين)

8. خذ عجينة واستخدم دبوسًا لفتحه.

9. قم بطي الجانبين في المنتصف.

10. افتح مرة أخرى.

11. أضعاف. أساسيات الإجراء هي سحبه بشكل صحيح أثناء الطي ، بحيث يكون الوسط ضيقًا ، وإلا ستكون هناك فقاعات في المنتصف سيكون هناك ثقب صغير في منتصف الخبز ، مما سيؤثر أيضًا على الطعم.

12. ضع في علبة نخب غير لاصقة. ضع ثلاث علب نخب.

13. تغطية وبدء التخمير الثانوي لمدة 35 دقيقة. يمكن توصيله إلى ارتفاع ثلثي صندوق التوست.

14. سخن الفرن على حرارة 180 درجة. ضعي صندوق التوست المغطى في الفرن واخبزي لمدة 35 دقيقة.