1. اغسل أرجل الدجاج واتركها تتبيلة أورليانز لأكثر من 12 ساعة. يغسل ويقطع الفطر ساق الدجاج.

2. اغسل القرنبيط ، وقطع الزهور ، يغلي القرنبيط ، يغلي القرنبيط ، يسخن لمدة 3 دقائق وإزالته.

3. شرائح فطر ساق الدجاج ، تُسكب شرائح اللحم في أجنحة دجاج أورليانز المتبل وتخلط ، تضاف صلصة الصويا القديمة ، نبيذ الطبخ ، السكر الأبيض ، مسحوق اللحم الطري ، البصل الأخضر ، الزنجبيل والثوم ، يحرك جيداً ، دعه يقف لمدة 15 دقيقة.

4. وعاء التاجي وعاء ساخن من الزيت الساخن ، صب المكونات في الخطوة الثالثة ، أضف الماء والمكونات على نفس الارتفاع ، أغلق الغطاء لمدة دقيقتين وتغير إلى حريق منخفض لمدة 5 دقائق ذوق جيد.

5. أطفئ النار لمدة دقيقتين ، يمكن خلالها وضع البروكلي.

6. أطباق الذواقة.