1. اسلقي البطاطا الحلوة الأرجوانية في الماء لمدة 15 دقيقة ، قطّعيها إلى قطع وسحقوها ، أضيفي القليل من السكر والحليب
2. قلي بيضة مسلوقة (حب شخصي لأكل بيض مسلوق)
3. تقطيع الخيار والطماطم
4. ضعيها في طبقات من الخبز وأضيفيها ، طبقة بيضة واحدة ، طبقة من الخيار والطماطم ، طبقة واحدة من البطاطا الأرجوانية ، حسناً