صرح مفتاح، وهذا هو لا يمكن أن تجعل الناس يقعون في الحب مثل الباذنجان أكل الباذنجان، لأنني الناس الذين يحبون الباذنجان. وهنا، هذه الصلصة عالمية على الاطلاق صفر خطأ صلصة سلطة، لذيذ حقا، ليست معقدة، والنسبة، مثل أن يأكل الأجور المالحة صلصة الصويا أكثر، وإضافة المزيد من السكر الحلو، مثل أن يأكل إضافة الحامض المزيد من الخل، كل هذا يعتمد على الذوق الشخصي، ليس هناك خطأ ام على صواب. وعادة ما صلصة الصويا والخل نسبة 1: 1، السكر الأبيض هو للمسة الأخيرة، وعادة ما طبق وأود أن وضع 1-2 ملاعق صغيرة، ولكن الثوم والسكر معا طعم رائع حقا لتمرير ما يصل. وفقط قليلا مثل زيت السمسم. الباذنجان طويل 5 ملح غرام صلصة الصويا خل حبيبات السكر الأبيض ثوم بصل صغير، الزخرفية زيت السمسم

ينقع لمدة 20 دقيقة قبل الباذنجان مع محلول ملحي تبخرت.

اللحم المفروم والثوم والبصل وقطع الخضراء قطع البصل في نصف.

غارقة قطع الباذنجان في نصف. (الباذنجان لدينا هنا ليست جيدة جدا، والمؤيدة للخيار خارج الجلد أعمق قليلا، فإن قليلا من واجهة لامعة ليس لديها الكثير من البذور)

غلي الماء في الباخرة، القسم أسفل إلى الباذنجان.

7-10 دقائق على البخار طهي الباذنجان ويمكن إزالتها.

والباذنجان والسماح لتبرد، طبق استنزاف المياه، وشرائط ممزقة الباذنجان باليد.

الثوم وصلصة الصويا والخل وزيت السمسم والسكر ويحرك لتشكيل صلصة متجانسة.

تسكب الصلصة فوق الباذنجان.

يرش البصل الأخضر المفروم قليلا للزينة يمكن أن يكون.