باستثناء الزبدة ، استخدم عيدان تناول الطعام لخلط جميع المكونات ، لا حاجة لعجن العجين ، بعد الخلط ، يغطى بغلاف بلاستيكي ويتخمر.
تستمر الخميرة في العمل وتنمو العجينة لتنمو 0.5-1 مرة. رميها في الثلاجة. برد لمدة 1-24 ساعة. بردت لمدة 3 ساعات هذه المرة.
تحرك العجينة في آلة الخبز. ما عليك سوى اختيار برنامج. لأنه بغض النظر عن البرنامج الذي بدأ ، كان العجن لمدة 30 دقيقة. (البرنامج لا يزال لديه استراحة لمدة خمس دقائق ، ولكن 25 دقيقة فقط)
في الدقيقة الثامنة إلى الأخيرة ، صنع صانع الخبز صوتًا يقطر وأضاف الزبدة المقطعة إلى قطع.
انتهت عملية العجن ، لا تستمر. خلاف ذلك ، فإنه سيدخل التخمير والتحميص.
تبدو العجينة هكذا ، إنها فيلم القفازات المثالي
إذا لم تكن واثقًا ، فقم باختباره
جراحة تجميلية. عند دخول اللقطة الثانية ، يجب أن تكون اللقطة الثانية أكبر بمقدار 2-2.5 مرة قبل أن تتمكن من دخول الفرن. يجب شرح هذا ، فهو لا ينمو في مكانه ، وطعمه جيد ، ويمكن تناوله ، وهو أفضل من الكعك. إنها مبالغ فيها ، جبهتها ، المنظمة قاسية للغاية ، من الصعب تناولها.
بخصوص اللقطة الثانية ، إذا تم فرك وجهك لمرحلة التوسع الكامل. يرجى إرساله بسرعة لتجنب الإفراط في الجلوتين ، ومن ثم يتم كسره. ونتيجة لذلك ، تحتوي المنتجات المخبوزة على ثقوب كبيرة وقوام خشن ، وتصبح منتجات فاشلة. إذا كان وجهك محمرًا تقريبًا ، يمكنك غلقه وإرساله ببطء. لأن العملية الدائمة هي عملية تنتج الغلوتين. ما سبق هو الاستنتاج الذي قمت به بعد العديد من التجارب وما زالت تحميص فشل.
هل أحتاج إلى تسخين الفرن عند وضعه في الفرن؟ الجواب لا. يمكنك تجربة المزيد لهذا النوع من المشاكل الصغيرة ، ثق بنفسك ولا تدع الآخرين يقولون ما هي.
نتائج اليوم. مع مستوى صورتي المعطلة ، بذلت قصارى جهدي. عطرة جدا ولذيذة. عملية إنتاج ممتعة أخرى.
