الخطوة 1
غسل يطلق النار، وقطع مناطق الجلد صعبة نسبيا، ثم تقطع إلى قطع صغيرة وتوضع جانبا.الخطوة 2
وبراعم الخيزران في وعاء، إضافة كمية مناسبة من الماء، بينما حسن الهدال كيس الدواء، وضعت أيضا في معا. النار ليغلي، ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.الخطوة 3
، وأضيف وعاء آخر بعد كمية النفط عموم والبصل مقلية، ثم تصب في لحم الخنزير المفروم ويقلب لمدة 2 دقيقة.الخطوة 4
تتحول حريق صغير تحت براعم الخيزران المطبوخة، إضافة صلصة المحار، صلصة الصويا والملح والسكر والماء.خطوة 5
تغطية ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة، رشاقته، الصلصة.