المكونات

 

البطاطس

 

300G

 

بيربل البصل

 

150G

 

بيض

 

240G

 

 زيت الذرة مع كمية الملح مساعد من الفلفل الأسود حسب الرغبة الفلفل الأبيض الذوق

 الأسبانية البطاطا عجة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات البطاطا والنهج 1 (أكثر سمكا قليلا)، وضعت في الماء لفترة من الوقت. ثم نقل في الميكروويف لمدة 10 دقائق لتليين البطاطا.

2 البصل وتمزيقه

3 بيضات فوز والملح والفلفل الأسود ويقلب الفلفل الأبيض.

4 وعاء يحمى الزيت والبصل إضافة نكهة تشاو تشو

5 وضع البطاطس والقلي

6 ثم صب خليط البيض، بدوره حريق صغير، والبيض إلى أن تنضج.