مكونات

التوفو

300 غرام

لحم طري

200 جرام

زيت تكميلي ، قطعة كاري مناسبة ، قطعتان من الملح ، القليل من نبيذ الطبخ ، صلصة الصويا ، بصل ، ثوم وثوم

ممارسة التوفو بالكاري المفروم 1 اغسل التوفو القديم وقطعه إلى قطع صغيرة ، واغسل وقطع اللحم المفروم إلى مفروم ؛

2 يتم قطع الثوم إلى الكركديه ، والبصل الأخضر إلى البصل الأخضر.

3 سخني المقلاة وأضيفي الزيت وقلّبي الثوم ؛

4 يضاف اللحم المفروم ويقلب.

5 ضعي النبيذ و صلصة الصويا و قلبيهم جيدا.

6 أخرج اللحم المفروم أو المجرفة إلى جانب الوعاء وأضف التوفو واقليه لمدة دقيقة واحدة ؛

7 اغلي الماء بدون التوفو واطفئ النار.

8 أضيفي مكعبات الكاري وقلبي حتى تذوب ثم افتحي النار.

9 اطهي حتى يصبح الحساء سميكا!